暮らし 新着記事一覧(1790ページ目)

甘酸っぱいいちごをたっぷり使ったムースで、春を先取りしませんか。ふわふわで、軽い口当たりで、なんともさわやかなデザートです。おいしいいちごの選び方も紹介しています。

しっとりと焼き上げたパンケーキに今が旬のいちごを添えました。バルサミコ酢を加えたいちごは、さっぱりとした口当たりに仕上がっています。お酢の力で、ビタミンCの流出も抑えられた、栄養満点の一品です。

甘いキャラメルに、シャキシャキのリンゴをからませたキャラメルアップル。ミニケーキにキャラメルアップル、クリーム、アーモンドをはさんでみました。コーヒーとの相性が抜群の小さなケーキです。

炊飯器料理の魅力やを楽しむコツをまとめました。

チーズ入りカステラと蜂蜜入りホットケーキを、炊飯器の高速炊きと普通炊きで、焼き比べて食べ比べたその結果は?!チーズの塩味が加わったカステラの、その味は？

基本の調味料、酢の種類、効果・作用、合わせ酢簡単レシピ・配合比率、保存方法・賞味期限について。

砂糖の選び方、使い方など。上白糖、三温糖、グラニュー糖、氷砂糖、粉糖、顆粒糖、てんさい糖、はちみつ、メープルシロップについて。

家庭で使う調味料の基本情報です。調味料の加える順番、語呂合わせでもおなじみの「さしすせそ」について。

デザートやおやつとして身近なフルーツ。含有量が少ないですが、フルーツには無視できない働きや役割を持つ栄養素が存在しています。ここでは代表的な栄養や機能成分を紹介しましょう。

日本の四季ごとに食べることのできる、フルーツの旬と輸入フルーツを一覧で紹介しています。