離乳食・幼児食・妊娠中の食事　ガイド 川口 由美子

野菜たっぷりミートボールのレシピ！野菜嫌いを克服する肉料理

お野菜をふんだんに使ったミートボール。冷凍できるかつ、冷めてもふんわりやわらかいのでお弁当にぴったりです。野菜が苦手でもペロペロ食べてしまう魔法のような肉料理です。このレシピで少しずつ野菜嫌いから脱出できるかもしれません。

離乳食に玄米を使ってはいけない理由！赤ちゃんはいつからOK？

健康食ブームで見直されている食物繊維やビタミンB1などが豊富な玄米。この玄米は赤ちゃんの離乳食として使用していいのでしょうか？そのままではダメだとしたら玄米クリームは？ そんな疑問を本稿で解消しましょう。

熱いスープを食べごろ温度に！マーナの「離乳食クーラー」

子どもは小学生くらいになっても、大人に比べて熱いものが苦手です。管理栄養士の川口さんが思いついたのは、あつあつのスープをお子さんに出すとき、離乳食クーラーに入れて冷ます方法。大人が「ふーふー」と冷まさなくてもいいので衛生的で、付き添わなくてもお子さんが自分で飲めるので時短になるのだとか。

小学生にぴったりの量！管理栄養士イチオシのお弁当箱

お子さんに持たせるお弁当の量、毎朝悩んでしまいますよね。管理栄養士の川口さんのおすすめは、カロリー（kcal）と同じ容量（ml）のお弁当箱を用意しておくこと。小学校低～中学年にぴったりの、サーモス「フレッシュランチボックス」をイチオシしてくれました。