簡単おしゃれな家ごはん ガイド ともなが あきよ
ともなが あきよ
フードコーディネーター。インテリアショップで食関係のイベントを数多く手掛けた後、料理家アシスタント、料理講師などを経て独立。カタログや会員誌でのフードコーディネート業務や新聞やWEB媒体でのレシピ提案、メニュー開発にも携わる。
ガイド記事一覧
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ご飯のおとも、炙り明太子のレシピ・作り方です。香ばしく焼き上げた炙り明太子はオーブントースターで簡単に作れます! プリッと焼けた皮の部分としっとりと柔らかい中心部分の両方が楽しめてちょっと得した気分になりますよ! ぜひお試しください。
掲載日:2024年03月23日毎日の彩りごはん -
豆腐と豆苗のサラダレシピ…ごま油で作る万能ネギ塩だれにやみつき!
どんな料理にも使えるごま油を使ったネギ塩だれは、かけたり、蒸したり、炒め物に使ったりと料理の幅を広げてくれる優秀なソースです。今回は豆腐と豆苗のサラダにかけていただくレシピです。アレンジも自由自在なので是非お試しください!
掲載日:2024年02月15日毎日の彩りごはん -
食パンティラミスのレシピ・作り方。甘いフィンガービスケットの代わりに食パンを使えば軽い食感に! 手に入りやすい生クリームとクリームチーズを使えば、思い立った時に簡単に作れますよ。いちごやバナナなどフルーツを挟んだりと、アレンジがしやすいデザートです。
掲載日:2024年02月09日毎日の彩りごはん -
関西風、白みその紅白お雑煮レシピ……晴れやかな日にぴったり!
白みそと、かつおと昆布の出汁で仕上げる関西風お雑煮のレシピ・作り方です。具材は、金時人参、大根、里芋、お餅で紅白をイメージしました。具材が少ないからこそ、野菜を飾り切りにしたり、柚子を添えてみたりとお正月の雰囲気をお椀の中に盛り込んでみてくださいね。
掲載日:2024年01月28日毎日の彩りごはん -
手頃なお値段の手羽元を使って、フライパンで焼いて作れる、簡単なローストチキンのレシピです。ローズマリーとニンニクの香りが食欲をそそります。硬くなりがちな骨付き肉は、一度下ゆでしてから焼くと、身が骨から外れやすく、食べやすくなりますよ。
掲載日:2024年01月27日毎日の彩りごはん -
今日の晩御飯は何にしよう……? 晩御飯のメニューに困ったらおすすめしたい人気おかずレシピをご紹介します!「なすの豚肉巻き」は、なすを豚肉で巻いた、鉄板の組み合わせ。ボリュームたっぷりの醤油味の肉巻きですが、レンジで簡単に作れるのがポイント。レンジ加熱すると、ナスがジューシーに!
掲載日:2024年01月25日毎日の彩りごはん -
大根の葉で作る「にんにくベーコン炒め」の簡単レシピ! 作り置きにもぴったり
作り置きにもおすすめな、大根の葉炒めのレシピ・作り方です。繊維がしっかりしているので、少し長めに炒めてもシャキシャキとした食感が残り、歯触りよく仕上がるのが特徴。炒めるだけのシンプルな1品ですが、ニンニクとベーコンでコクをしっかりと出すのがポイントです。
掲載日:2023年12月28日毎日の彩りごはん -
カレー粉で少しスパイシーに炒めたひき肉にマッシュしたさつまいもをのせてオーブンで焼く、さつまいもとひき肉の重ね焼きです。ほんのり甘いさつまいもとカレー風味のお肉がおいしい、簡単にできるさつまいものおかずレシピ。
掲載日:2023年11月29日毎日の彩りごはん -
今回は栄養満点、鯖のコンフィレシピをご紹介いたします。手軽にできて、おいしいコンフィを青魚の鯖で作りました。そのままくずしてサラダにしたり、サンドウィッチにしたりとアレンジにも使える1品。食べるときに軽くフライパンで表面を焼くと香ばしくおいしくなります。
掲載日:2023年11月22日毎日の彩りごはん -
今回は、アボカドとツナのマカロニサラダレシピをご紹介いたします。定番サラダのマカロニサラダは具だくさんにしておかず風にしたり、付け合わせにしたりと使い勝手がいいところが人気。主菜にも副菜にもぜひ作ってみてくださいね。
掲載日:2023年11月13日毎日の彩りごはん