ホームメイドクッキング ガイド 黒田 民子
くろだ たみこ
旬の食材を活かした家庭料理を紹介。様々なメディアへのレシピ提供でも活躍中。
ガイド担当テーマ
ガイドからのお知らせ
- じぶん学校で「カラダよろこぶ保存食 クラス」の講師を担当します。
- 保存食マニュアル 保存食の知恵 ブックマン社
- ナチュラルフード講座 保存食を作る
ガイドからの挨拶
はじめまして、ガイドの黒田です。
安心して食べられる美味しい食事は、家庭でできる手作り料理が基本ですね。このサイトでは健康づくりに役立ち、若い方々はもちろんのこと、小さな赤ちゃんから子供たち、そして高齢者の方たちまで幅広い方々にとって役立つ情報サイトをめざしております。季節に合わせた手作り料理の楽しさとぬくもりを感じる毎日を過ごせることが、一番大切と思っております。どうぞよろしくお願いいたします。
メディア掲載実績
- 雑誌週刊朝日
- 黒田民子の家つまみでひとやすみ Vol.82～おせちで作る食パンカナッペ～
- 2021年01月05日
- 雑誌週刊朝日
- 黒田民子の家つまみでひとやすみ Vol.81～ワインがすすむ自家製オイルツナ～
- 2020年12月22日
- 雑誌週刊朝日
- 黒田民子の家つまみでひとやすみ Vol.80～聖夜を彩るビーツのスープ～
- 2020年12月15日
- 雑誌週刊朝日
- 黒田民子の家つまみでひとやすみ Vol.79～食パンで簡単 タルト・タタン
- 2020年12月08日
- 雑誌週刊朝日
- 黒田民子の家つまみでひとやすみ Vol.78～小松菜と牛肉の簡単すき焼き風～
- 2020年12月01日
ガイドの著書
ガイドの新着記事
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ローストビーフはホームパーティーの華。オーブン料理は手間がかからず、ホームパーティにはおすすめです。今回は、ローストビーフのレシピをご紹介いたします。香味野菜で作るグレービソース添えて、美味しくいただきましょう。
掲載日：2021年01月18日ホームメイドクッキング -
マスカルポーネのチーズケーキレシピをご紹介いたします。ほのかな甘味とバターのようなマスカルポーネを合わせて焼いたチーズケーキ。口に広がるしっとりとしたチーズと卵の風味は、どなたにも喜ばれる味わいです。ぜひお試しくださいね。
掲載日：2021年01月15日ホームメイドクッキング
ガイドの新着イチオシ
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料理研究家の黒田さんが教えてくれた調理のマストアイテム「レズレーのロッキングトング」は、おうち調理の時もバーベキューなどの野外調理の時も大活躍しているそう。片手で扱えるところも注目ポイントです！
掲載日：2019年04月23日ホームメイドクッキング