こんにちは。料理研究家、フードスタイリストの野口英世です。

仕事や趣味、人付き合いと、皆さん、多忙で活動的な日々を送っていることと思います。今では料理も自己を表現するライフスタイルのひとつ。そんな料理が作って美味しく、自分、そして、大切な誰かを笑顔に出来たら嬉しいですよね。ただ、忙しさからあまり時間と手間をかけられないのも現実だったりします。

当サイトでは、下記にポイントをおいたレシピを紹介していきます。ひとつでも思い当たりましたら、一緒に料理を楽しみませんか。

▼時間がない方に向けて、手間省略のコツ、時間短縮のワザを紹介
▼料理初心者の方、単身者の方に向けて、身近な材料と分かりやすい分量手順で、失敗ゼロなレシピを紹介
▼レシピを増やしたい方に向けて、バリエーションやアレンジをレシピ内で紹介
▼食をもっと素敵に楽しみたい方に向けて、盛付けのコツ、スタイリングのポイントを紹介

余談ですが（でも驚かれるので）、結婚してこのような名前になりました。買い物の際、ガイドサイトを思い出していただけたら、嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。