管理栄養士 / 実践栄養ガイド平井 千里

【管理栄養士が回答】「無添加」「防腐剤不使用」と聞くと、体に優しく安心なイメージを持つ人も多いかもしれません。しかし、無添加のお菓子が最も危険度の高い「CLASS1」に認定された例もあります。無添加製品に潜むリスクとは？（※画像：PIXTA）

【管理栄養士が解説】「コンビニなどで買える市販のお菓子は、体に悪い」「子どもには危険」と感じる人は少なくないようです。しかし、安全性へのこだわりがマイナスになることも……。市販品を上手に選ぶポイントとは？（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が解説】「コーヒーでがん予防ができる」という説は本当なのでしょうか？ 効果が報告されている適量と、コーヒーを飲むときの注意点を、分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が回答】熱中症対策は水分・塩分補給をしっかりすれば十分だと思っていませんか？ 実は「朝食抜き」の生活が、思わぬ形で脱水のリスクを高めてしまうようです。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が解説】「炊き立てごはん」も「しっかり加熱」も実は逆効果になることがあるってご存じでしたか？ 良かれと思ってやっていることが、かえって危険を招くケースもあります。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が回答】栄養バランスのよい食事をしっかりとることは大切です。しかし朝ごはんに限らず、「食べ過ぎ」は老け見えと関連するようです。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が回答】暑い夏は、冷たい飲み物で水分補給したほうがよいと思っていませんか？ 実は「冷た過ぎる飲み物」は胃腸を冷やし、夏を健康に乗り切るのを妨げる可能性があります。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が回答】「ながら食べくらい大丈夫」と思っている方は要注意です。実は海外の学術論文でも、ながら食べが体重増加につながることが報告されています。その意外なメカニズムとは？（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が回答】疲れたときに抹茶を飲むと、どのような効果があるのでしょうか？ 抹茶に含まれる成分がもたらすリフレッシュ効果や、摂取する際の最適なタイミング、注意点について分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

【管理栄養士が回答】疲れを感じたとき、ハーブティーを飲むのは効果的でしょうか？ ハーブティーが体に与える影響や、リラックス効果、胃腸への優しさなどのメリットについて、分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）