江口 恵子

家事 ガイド 江口 恵子

えぐち けいこ

日常がランクアップする丁寧で心地よい暮らしを提案するスタイリスト

インテリア&フードスタイリスト。雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、幅広く活躍中。

ガイド記事一覧

  • スライサーは必携ツール!プロが教える活用術・選び方

    スライサーは必携ツール!プロが教える活用術・選び方

    野菜のスライサーは、なくても困らないけれど、持つと野菜料理の幅とレベルが一気にアップできるキッチンツール。選び方のポイントや活用・使い方のコツ、おすすめスライサーをご紹介しますので、包丁があれば十分と考えていた方も、ぜひ取り入れてみてください。

    掲載日:2021年05月24日生活雑貨
  • お正月を楽しむ!重箱がなくても代わりになる器たち

    お正月を楽しむ!重箱がなくても代わりになる器たち

    お正月もっと気軽に、だけど素敵に楽しむ為のアイテムをご紹介します。重箱が無いことでおせち料理が残念になると思われがちですが、重箱の代わりになる器を使えば「きちんと感」を残しつつ盛りつけられます。

    掲載日:2020年09月18日食器・カトラリー
  • コンポート皿でテーブルを華やかに!インテリアとしても楽しめる食器

    コンポート皿でテーブルを華やかに!インテリアとしても楽しめる食器

    コンポート皿は、テーブルを華やかにする食器。使いこなせないかも、と心配になりそうなフォルムですが意外と出番が多い脚付きのお皿です。ケーキスタンドとして見ることは多いと思いますが、それ以外にも使えて、インテリアとしても楽しめます。

    掲載日:2020年04月16日食器・カトラリー
  • 子供も安全に使える食器(木製・陶器他)とは…離乳食用にもおすすめ

    子供も安全に使える食器(木製・陶器他)とは…離乳食用にもおすすめ

    子供が安全に使える木製などの食器は、優しい素材感のシンプルな器が魅力。食べ物が美味しそうに見え、手触りも優しく使い心地満点です。木製プレートやスプーンなど、子供専用ではなくても、サイズやポイントを押さえれば子供用として使える物が沢山!

    掲載日:2019年12月06日食器・カトラリー
  • 忙しくても家事を段取り上手で賢くこなすワザ

    忙しくても家事を段取り上手で賢くこなすワザ

    毎日の事だからこそ、家事は段取り良くやりたいですよね。ちょっとしたルールを自分で決めて、段取り上手になれば、驚くほどその効率はよくなります。時には人に頼りつつ、無理なく続けてみましょう。負担が軽くなって家事を好きになれるかもしれません。

    掲載日:2019年12月04日家事
  • 100均では買わない方がいいもの⁉おすすめしないアイテム3つ

    100均では買わない方がいいもの⁉おすすめしないアイテム3つ

    商品のレベルがどんどんアップしている100円均一ショップ。実際にコスパがいいので、消耗品などリピートしているグッズもいろいろあるのですが、なかには食器など100均で買わない方がいいものもあります。そのような"おすすめしない"アイテムを紹介します。

    掲載日:2019年08月09日生活雑貨
  • おひつの使い方とおすすめ商品!陶器やセラミック、木製の特徴も

    おひつの使い方とおすすめ商品!陶器やセラミック、木製の特徴も

    おひつは、釜や土鍋、炊飯器で炊いたごはんを保温しておくための一時保管的な道具です。人気の木製・無塗装、渋好みの木製・漆塗り、レンジで使用できることから人気がある陶器(セラミック)など、素材・種類別の特徴や使い方、おすすめ商品をご紹介します。

    掲載日:2019年07月20日生活雑貨
  • 蒸し器・せいろの失敗しない選び方とおすすめ品

    蒸し器・せいろの失敗しない選び方とおすすめ品

    蒸し器・せいろを使う蒸し料理は、コツさえつかめば、実はとっても簡単。材質(竹、杉、ひのき、ステンレス、ガラスなど)や形(四角、丸)、サイズがいろいろあるので、それぞれの特徴をふまえ、自分にあったものを選んでください。フードスタイリストであるガイドが、失敗しない選び方や、おすすめの蒸し器・せいろ、調理方法、お手入れ方法などをお伝えします。

    掲載日:2019年04月15日生活雑貨
  • 木製カッティングボード(まな板)のおしゃれな使い方

    木製カッティングボード(まな板)のおしゃれな使い方

    調理器具と食器の中間に位置するような、木製のおしゃれなカッティングボード(まな板)。どのように使うと便利で、素敵に見えるのでしょうか。思った以上に出番の多いアイテムである木製カッティングボード(まな板)の、おすすめの使い方をご紹介します。

    掲載日:2018年03月31日食器・カトラリー
  • 子供が飽きずに、お手伝い上手になる2ステップ

    子供が飽きずに、お手伝い上手になる2ステップ

    子供がお手伝い上手になってくれたら、嬉しいですよね。子供の集中力には、時間的制限もあることを頭に入れておきましょう。飽きさせずにリズミカルに作業を進めることで、お手伝いや一緒に家事をすることがぐんと楽に楽しくなりますよ。

    掲載日:2018年02月23日家事