恒岡 恵美

    デコずしガイド恒岡 恵美

    つねおか えみ

    デコクラフトアート作家として、巻き寿司からデコアクセサリーまで作品を発表中。ビーズフレンド(ブティック社)他。2008年巻き寿司インストラクターとしてデビュー。テレビなどメディアに出演し、巻き寿司アートの普及を行う。日本デコずし協会 カリキュラム委員長。

    担当テーマ

    • デコずし

    お知らせ

    活動実績

    執筆ガイド記事本数16
    執筆書籍数3

    ガイドへの情報提供

    挨拶

    こんにちは、恒岡恵美(飾巻子)です。 子供のころからお寿司が大好きで、お寿司屋さんになりたいと思っていた頃がありました。千葉県の房総各地の郷土料理に美しく可愛い太巻き寿司があることを知りました。 日本のお米が大好きで、日本人として生まれ、日本のお母さんとして家族に料理を作れることは最高の幸せです。さらに、家族のお祝いやちょっとした集まりのおもてなしに、美しく可愛いデコ巻き寿司があると食卓が華やかになります。 基本のレシピから季節イベントに合うレシピをご紹介していきますので、ぜひ一緒にデコ巻き寿司を楽しんでください。

    経歴・バックグラウンド

    ◆デコアクセサリー作家として、多数の作品を発表。
    ジュエルDeCoReエグゼクティブデザイナー他デコ&ジュエリーの13資格を持ち、ビーズアートジャパン大賞やアーツJクラフツ展(彫刻の森美術館)などで審査員奨励賞など多数の賞に輝く。
    ・NHK「素敵にハンドメイド」にも出演。
    ・高島屋を中心に百貨店で展示&販売会を定期的に開催中。

    ◆メディア出演履歴
    ・関西テレビ「スーパーニュースアンカー」
    ・朝日放送「おはよう朝日です。」「おはようコール」
    ・読売テレビ「ズームイン!!SUPER」「ピーチ流」
    ・毎日放送「魔法のレストラン」など。

    ◆日本デコずし協会 カリキュラム委員長
    日本デコずし協会HP

    ◆HP、ブログ 飾巻子(本名:恒岡恵美)
    公式HP「mano classe emi」
    ブログ


    経営・所属している企業・団体・協会

     

    著書

    書籍一覧

    • 一般書籍
      ディズニーツムツム巻きずし

      ディズニーツムツム巻きずし

      2015年12月19日

      詳しく見る

    新着記事

    記事一覧

    • 巻きすの使い方とは?手巻き寿司を作るポイント

      巻きすの使い方とは?手巻き寿司を作るポイント

      お家で気軽に作れて美味しい手巻き寿司。デコレーションした手巻き寿司「でこずし」を作ってホームパーティーを楽しむご家庭も多いのではないでしょうか。今回は、そんな巻きずしに欠かせない「巻きす」のミニ知識・扱い方などを解説します。

      掲載日:2021年02月09日デコずし
    • クリスマスツリーのデコ巻き寿司……子供たちの好きな食材で作ろう!

      クリスマスツリーのデコ巻き寿司……子供たちの好きな食材で作ろう!

      クリスマスの食卓をさらに楽しくする、クリスマスツリー型のデコ巻き寿司のレシピをご紹介いたします。子供たちも好きな食材で、クリスマスツリーのデコ巻き寿司を作りましょう。お好みの食材を飾ってアレンジを楽しんでも良いですよ。

      掲載日:2021年01月02日デコずし

    人気記事ランキング

    1. 1巻きすの使い方とは?手巻き寿司を作るポイント
    2. 2雪だるまのデコ巻き寿司

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます

    その道のプロ・専門家約900人

    起用ガイドが決まっていない方はこちら