デコずし ガイド
本木 美登里
もとき みどり
巻き寿司インストラクター「花 巻子（はなまきこ）」として、自宅教室、カルチャー教室にて講習。PTAや公民館、イベント等でのデモンストレーションや出張講習などを行い、デコ巻き寿司の魅力をお伝えしています。
ガイド担当テーマ
ガイドからの挨拶
こんにちは、本木美登里 ( 花 巻子) です。
どこを切っても、金太郎飴みたいに同じ柄が出てくる巻き寿司をご存知ですか？
そんな面白いお寿司は「デコずし」です。
「デコずし」の魅力は三つ。
一つ目は、見る楽しみ。かわいい柄から複雑で芸術的な柄と多彩です。
二つ目は、食べる楽しみ。基本はお寿司ですから、寿司飯に合う材料を工夫して使い、もちろんおいしいです。
三つ目は、作る楽しみ。出来上がりを見てるだけでは想像できないものも、自分で組立てて作っていけば、「あ～、なるほど！」と驚き、出来上がりを切ってみると「わあ～すご～い！」と感動します。
日々のお料理とは一味違う「デコずし」は、お弁当やパーティー料理、お節句の料理、お土産にと大活躍！
当サイトのレシピを参考にして、是非ご一緒に体験してみてください。
