はじめまして。パンレシピガイドの小泉真咲子です。パン作りに興味はあるけど、「難しそうだし、お教室に通わないと作れない」、また作ってはみたけれど失敗してしまい、「どうしたらいいかわからない」という方、意外と多いのではないでしょうか？実は手作りパンはコツさえ掴めばとても簡単・手軽に作れるんですよ。ここでは、材料の選び方、初めての方にもおすすめのレシピなど、失敗しないコツを踏まえながら作り方をお伝えしてきます。最初は慣れない作業に少し戸惑うかもしれませんが、作ってみればあっという間！オーブンから美味しい香りが広がり、手作りの醍醐味である「焼き立て」を食べることができます。一つ一つ材料を確認しながら、お好みの味にできる点も手作りのいいところ。基本的なパンをマスターしたら是非オリジナルのパンにも挑戦してみてくださいね。