こいずみ まさこ
自宅でパン教室主催。家庭で手軽に作れるパンをレッスン中。また食育の資格も取得し、手作りのパンを通じて子供の心の成長を育む為のお教室も開講予定。
ガイド担当テーマ
ガイドからのお知らせ
- 「AllAbout×象印ホームベーカリー」タイアップ
- 「リサとガスパール テーブルウェアコレクション」レシピ提供
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ガイドからの挨拶
はじめまして。パンレシピガイドの小泉真咲子です。パン作りに興味はあるけど、「難しそうだし、お教室に通わないと作れない」、また作ってはみたけれど失敗してしまい、「どうしたらいいかわからない」という方、意外と多いのではないでしょうか?実は手作りパンはコツさえ掴めばとても簡単・手軽に作れるんですよ。ここでは、材料の選び方、初めての方にもおすすめのレシピなど、失敗しないコツを踏まえながら作り方をお伝えしてきます。最初は慣れない作業に少し戸惑うかもしれませんが、作ってみればあっという間!オーブンから美味しい香りが広がり、手作りの醍醐味である「焼き立て」を食べることができます。一つ一つ材料を確認しながら、お好みの味にできる点も手作りのいいところ。基本的なパンをマスターしたら是非オリジナルのパンにも挑戦してみてくださいね。
メディア掲載実績
- テレビ【TBS】櫻井・有吉THE夜会
- 木南晴夏・激ウマパン巡りに密着・1
- 2018年09月13日
ガイドの新着記事
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コーンパンのレシピをご紹介します。とうもろこしとコーングリッツを生地にたっぷり混ぜ込んだ、風味豊かな味わいです。そのままで食べても勿論美味しいですし、バターとの相性もばっちりです。ぜひお試しくださいね。
掲載日:2024年07月08日はじめてのパンレシピ -
惣菜パンのおすすめレシピをご紹介! 手ごねで生地から作って、簡単に成形するだけで、朝食やランチにぴったりな惣菜パン・おかずパンの完成です! トッピングにもお好きなものを乗せて楽しんでくださいね。人肌に冷めたら、ビニール袋などに入れると良いでしょう。
掲載日:2024年07月01日はじめてのパンレシピ