暮らし 新着記事一覧(862ページ目)

ねっとりとした里芋にしょうゆマヨネーズを和えて、万能ねぎ、かつお節を散らした和風サラダのレシピです。ねぎやかつお節が入って和風ですが、洋風料理ともよく合います。里芋を崩して、しょうゆマヨネーズを絡めながら食べて下さい。

味噌をベースに、オリーブオイル、砂糖を混ぜるだけのラスクレシピです。そのペーストをパンに塗って焼きます。香ばしく焼けた甘いみそがおいしい。パンをあらかじめ薄く切っておけば、あとはまぜて塗って焼くだけです。あと一品おつまみが欲しいという時におすすめです。

タイ料理の鶏蒸しご飯、塩レモンのカオマンガイレシピです。鶏肉の脂身部分がコラーゲン。そこに玄米ご飯、ベビーリーフのボタニカル要素、レモンのビタミンC効果を加えてみます。ご飯と一緒に鶏肉もまるまる調理するので、身質がほろっと崩れるほど柔らかく仕上がります。

豆腐に塩をまぶして塩豆腐を作って生野菜と盛り合わせ、季節のフルーツを使ったドレッシングをかけていただきます。たんぱく質もビタミンも摂れて華やかで、ボリュームがあって、しかもヘルシーなサラダです。ぜひお試しくださいね。

今回は、豚肉のコンフィーとそのコンフィーを使ったパテのレシピをご紹介します。このパテと美味しいとバケットの組み合わせは手土産や持ち寄りパーティーにもおすすめでワインにもとてもよく合います。低温の油でじっくりと火を入れた豚肉はとてもやわらかく仕上がる！

調理時間10分。時間がないときにぴったりな生姜焼き弁当のレシピです。めんつゆで作るので、調味料も少なく、初心者さんにもオススメ。ミニトマト入りで、彩りも栄養バランスも◎！ ゆっくりランチする時間がないときにも、すぐに食べられますよ。

さっぱり食べられる豚しゃぶ。「豚肉を茹でるだけ」の簡単な調理方法だからこそ、決め手となるのは味付け！ 味付けのレパートリーを増やして、豚しゃぶを飽きのこない主役おかずに変身させちゃいましょう！ 今回は、豚しゃぶの4つの味付けレシピをご紹介します。

今回はドライフラワーにもなるカサカサしたお花「スターチス」をクローズアップ。紫色の美しい花で、ドライフラワーとしても長く楽しめます。花言葉や開花時期など、知っているようで知らなかったお花の知識をご紹介！ フラワーアレンジに役立ててください。

「今は妻が趣味です」という発言が物議を醸しています。ことの発端は、俳優の藤竜也さんが、テレビ番組に出演した際、54年という長い間結婚生活をともにしている芦川いづみさんについて「趣味」と答えたことです。

「アグロドルチェ」とは「甘酢っぱい」という意味で夏の食欲のない時でもあっさり頂けますし、疲労回復効果も期待できます。最後に柚子胡椒を加える事によって香りも引き立ち、味もしまってアクセントがつきますので、是非作ってみて下さい。