暮らし 新着記事一覧(836ページ目)

普通のカレーに飽きたら、一味違う個性派カレー作りに挑戦してみませんか？ おしゃれなカフェに出てきそうなスパイスカレーから、アジアンテイストカレー、トマトだけで作るカレーまで……今まで食べたことのない絶品変わり種カレーのレシピを厳選しました！

新玉ねぎのうまみを豚肉で巻いてぎゅっとカツの衣にとじこめました。油を使うのはちょっと面倒、という方もこれなら。揚げないカツで提案してみました。お肉は少しなのにじゅわっと広がる汁もあり、満足なボリュームです。

レタスとサクサクとした食感が楽しいスナップエンドウをチーズソースで合わせたコールスローサラダのレシピです。洗ったレタスの水気はしっかりと取ったほうがサラダが水っぽくならずおいしさが続きます。いろいろな野菜の食感を楽しんでください。

今回は子どもに大人気のチキンライスレシピをご紹介いたします。トマト風味がふんわり香るチキンライスは、日本生まれの洋食で。材料はシンプルで、休日のお昼に活躍してくれる一品です。脂肪の少ないむね肉を使用し、味付けはトマトケチャップとトマトピューレを使います。

お手元の盆栽を形良く整えるための剪定のいろはをご紹介します。自分がその盆栽をどの程度の大きさに留めておきたいか、あるいはどの程度まで大きくしたいかによって決めます。剪定は、トライ&エラーを繰り返しながら、その過程をしっかり観察していくことが一番大切です。

プレーンベーグルは発酵した生地を茹でてから焼き上げ、独特のモチモチ食感を楽しむパンです。ご家庭でも楽しめる、プレーンベーグルの作り方をご紹介いたします。シンプルな材料だけで作りますが、その食感が人気で今やベーグルのお店も数多くあります。

黒糖梅シロップの作り方をご紹介！黒糖のコクのある甘みのおかげで、砂糖だけで作るものと違って濃厚な梅シロップができあがります。水や炭酸水で薄めて、自分好みの黒糖梅ジュースを作ってみてください。夏バテ予防の健康効果にも注目なレシピです。

きゅうりは切り方ひとつで、食感や味わいが変わるもの。板ずりや塩もみでの下ごしらえもポイント。サラダや酢の物、炒め物などの料理に合わせて、乱切り、薄切り、千切り、スティック切りなどの切り方を使い分けて、きゅうりの美味しさをもっと楽しみましょう。

「友だち」がいるのは当たり前なのだろうか？ そもそも何をもって「友だち」と定義するのか。今回は、友人関係について悩む40代女性の声を届けたい。

縫い終わりに作る「玉留め（たまどめ）」のやり方を紹介します。布地を縫い終わった後に、糸が抜け出ないように作る結び玉を「玉留め」と呼びます。最初は上手くできなくても、何度も練習するうちに、きれいに作れるようになり裁縫が楽しくなりますよ！