暮らし 新着記事一覧(877ページ目)

誰もが持っている手近なものでできる調味料の計量方法をご紹介します。「自炊をしたい」と思って、レシピ本を開いてみたけれど、「大さじ1？ 小さじ1？ 1カップ？ 計量スプーンも計量カップも持っていないんだけど……」という人も多いかもしれません。

コスパ抜群の野菜を使った、塩レモン鍋のレシピ・作り方をご紹介します。シャキシャキのもやしと豆苗、それに鶏肉。シンプルな素材を鶏肉のうまみとレモンでいただくお鍋です。ささっと時短で、おいしい塩レモン鍋を作ってみてくださいね。

一人暮らしで風邪を引いてしまったときに困るのが食事。「食欲はないけれど、何か食べた方が早く治るのかな」「何か食べたいけれど、買いに行くのは大変」などと悩みます。そこで今回は、コンビニで簡単に買える、風邪のときに試したい食べ物をピックアップしてみました。

今回紹介するのは炊飯器で作るりんごだらけの食パンレシピです。りんご2コを半生干しにしてパン生地に混ぜます。水の代わりにりんご2コを絞ったフレッシュジュースを使います。砂糖を使わずにりんごの甘味を最大限に活かした、とても贅沢なりんご食パンです。

身体を心から温めるキムチを使ったピリ辛豆もやし味噌汁のレシピを紹介します。キムチと味噌の相性は抜群。ごま油の風味を効かせて、食欲のそそる味となっています。簡単にできるので是非お試しくださいね。

アスパラガスと生姜で作る副菜おかず2種、「アスパラガスと生姜のおひたし」と「アスパラガスと生姜の佃煮」を紹介しています。どちらもアスパラガスと生姜を使っていますが、違う味わいを楽しめます。ぜひ白いご飯に合わせてみてください。

お好みのスプラウトを3種類くらい用意して、ボリュームたっぷりで栄養満点のサラダはいかがですか？ ここではブロッコリー、レッドキャベツ、空芯菜のスプラウトで作っています。いろんなスプラウトがあるので、自分好みにアレンジしてみてください。

炊飯器で作った、大きくて白くてふわふわのあんパンです。中にはあんこと生クリームがギュッと詰まっています。炊飯器であんパンを焼いて、冷めてから生クリームを注入します。パンのようなケーキのような和菓子のような、ふわふわでとってもおいしい生クリームあんパンです。

きのこを炒めてペースト状にしました。しめじ、まいたけ、しいたけ、マッシュルームを使いましたが、種類を多めに使うと、旨みが増しておいしくなりますよ！ そのままパンにつけるのはもちろん、卵焼きの中に入れる、パスタと和えるなど、いろいろ応用が効きますよ。

ニラとワカメのピリ辛即席スープレシピをご紹介いたします。材料を器に入れて、お湯を注ぐだけで完成する即席スープは、簡単な上に洗い物も減らせるのでおすすめです。ニラの香りたっぷりのスープに、ラー油でぴりっと辛みを効かせて、アクセントをつけました。