暮らし 新着記事一覧(506ページ目)

おかずの定番、エビ（海老）フライのレシピや下ごしらえをご紹介します。「曲がった事が大嫌い！」そんなあなたにお勧めしたい、背筋の伸びた海老フライもあります。エビフライをまっすぐに揚げるコツと下ごしらえ・衣つけ・タルタルソースのレシピをご紹介！

「ヤンソンの誘惑」。ヤンソンという名の厳格なベジタリアンの宗教家が、この料理の誘惑に勝てず、ついパクリと食べてしまったというのが料理名の由来です。そんな逸話もうなずける、とてもおいしいスウェーデンのグラタン風料理です。ぜひお試しください。

食器の使い方次第でおしゃれなテーブルコーディネートが完成します。普段使いの白いお皿や和食器を使って、おしゃれな盛り付け方のコツ、食器の使い方アレンジをご紹介します。食器のおしゃれな使い方を学び、普段の食卓にも取り入れてみてくださいね！

今回は、芋焼酎と味噌、黒糖で、コトコトと煮込んだ豚骨のレシピをご紹介！ ゆっくりと煮込むので、肉はホロホロのやわらかさに、野菜類もしっかりと味がしみています。野菜は大根やごぼうなど根菜類がおすすめです。

手軽にたくさんの野菜を食べられる一品といったら、スープに勝るものはありません！ 今回は赤ワインとトマトの濃厚な味のするスープに9品目の野菜を加えて作る、大人のためのミネストローネを紹介します。簡単な上に、見栄えも栄養も満点なのでおすすめです。

おせち料理の定番・黒豆。ないとさみしいものですが、黒豆が鍋に張り付かないよう、柔らかく煮えるまで見ていなくてはならず、時間と根気が必要です。もっと手軽に少量だけ作りたい方は、保温水筒を利用して作るのがおすすめ。とても簡単な黒豆の作り方です。

お正月と言えば「おせち料理」。そのメニューの中にも、ご当地ならではの魅力あふれる食文化を見ることができます。全国各地、郷土の正月料理を見てみましょう。あなたのご家庭のあのメニューがあるかもしれません！

少し気を使うポイントがありますが、型が要らないので手軽です。りんごをおいしいく食べるのに作っていただきたいレシピをご紹介します。

にんじん、ごぼうなどの根菜野菜と鶏肉こんにゃくを使った人気定番レシピの筑前煮。覚えておきたい家庭料理ですね。この煮物は材料を予め油で炒めることでコクがでます。味付けは醤油とみりんで簡単に作れる我が家の惣菜としてぜひ加えてください。

韓国料理「参鶏湯（サムゲタン）」風スープを、炊飯器で作ります。特別な材料ではなく、家にある食材だけを使いました。カラダがほかほか温まる、腹持ちの良い具沢山スープは、寒い季節にもお勧め！炊飯器で作るので、煮込み時間を短縮できる時短レシピです。