暮らし 新着記事一覧(2480ページ目)

イタリアでは野菜のジャムが多く見られます。パンにはもちろん、チーズやお料理のアクセントとしても使えるタマネギのジャムをご紹介します。

東京のイタリア料理店名としてもおなじみの『アクア・パッツァ』とは、実はナポリの名物郷土料理。素朴でシンプルな料理だが、魚の旨みとオリーブオイルが渾然一体となったその味にやみつきになること間違いなし。

ひとり暮らしの模様替え大作戦シリーズ第三弾。いよいよ本格的な作業として、既成のハンガーラックを可動式のクローゼットにリメイクします。作業の様子を図解と写真でわかりやすく解説！

トマトやナスなどの夏野菜たちをまとめて味わってしまいましょう。野菜の滋味と甘みが疲れた体に染みわたる焼きラタトゥイユのご紹介です。

たらこスパゲテイのご飯版です。食欲のない暑い日でも、これなら食が進むこと間違いなし！しかも、子供でも作れてしまうほど簡単です。

漢方でも使われる鉄分がホウレンソウの20倍の健康食材・金針菜を使ったスタミナのつく薬膳料理。「憂いを忘れる」効果があるという金針菜で、気持ちを晴れやかに夏を楽しみましょう。

ドライトマトの作り方と、ドライトマトを使ったレシピをご紹介。燦々と降り注ぐ日差しをぜんぶ吸い込んだかのように真っ赤に輝くトマトたちを、さらに天日で干し、旨味の凝縮したドライトマトを作ります。

イタリアで定番のホウレンソウとリコッタの組み合わせのニョッキ。ミラノ近郊じゃマルファッティなんて呼ばれています。ふわふわ、とろ～り、かりかり、じゅわっ、が全部揃う、スペシャルな作り方をご紹介。

日本で初めてのキルトのイベント｢インターナショナル・キルトウィーク(R)｣が行われて早12年。今夏は横浜だけではなく、名古屋でもキルトウィークが開かれ、東海地区のキルターたちがキルトの祭典を楽しみました。

意外と忘れがちな「窓」の防犯対策。安価で、設置・操作が簡単、賃貸住宅にも使える、「侵入されないための防犯グッズ」～「窓用補助錠　Ｔ型防犯錠」のご紹介です。