暮らし 新着記事一覧(195ページ目)

お食い初め儀式のやり方・順番・由来を解説します。お食い初めとは、子供が一生食べ物に困らないよう願い、食べるマネをさせる祝いの儀式。正しいやり方・順番はどうすればいいのでしょうか？また料理をのせる食器はどのようなものが良いのでしょう。

おはぎとぼたもちの違いは？ お彼岸に食べるのはどっち？ 呼び名が違うのはなぜ？ こしあんと粒あんの違いは？ 「夜船」「北窓」など4つも別の呼び名があるって本当？ など、おはぎ・ぼたもちの疑問を解決！ 作り方や三色おはぎのレシピもご紹介します。

肉豆腐の簡単な作り方をご紹介。お肉と豆腐に甘辛味がしみ込んで、ごはんにも日本酒にも抜群の相性。すき焼きよりも手軽な材料で短時間にできる料理レシピです。今回の献立では牛バラ肉を使用し、少し深めのフライパンで作ります。

ぶどうジャムの簡単な作り方をご紹介します。ぶどう、砂糖、レモンだけでできる、簡単で果肉感たっぷりな皮も使った贅沢な味わい。フレッシュな美味しさが上品に詰まった、トースト、ヨーグルト、アイスなどに幅広く合う、自家製ぶどうジャムレシピです。

ミックスビーンズとオリーブを使ったマリネレシピは、サンドイッチなどの副菜にもおすすめです。豆の水煮を使えば、調理は簡単、あっという間。1週間以上日持ちがするので、たくさん作って常備菜にぴったり。いろいろな種類のお豆を使ってアレンジも楽しめます。

キャベツだけでも華やかな見た目でパーティー料理にぴったりの1品、ロールキャベツドリアのレシピをご紹介いたします。ロールキャベツをドリアにアレンジ。アンチョビや味噌のうま味が詰まったごはんをキャベツで包み込んだロールキャベツドリアはうま味たっぷりです。

拭き掃除のキホンは面を『コの字』に進むこと。プロのハウスクリーニング研修の「基本的な技術」でもあるこの拭き技を実践し、床や窓、鏡から棚や壁をピカピカにしましょう。コの字&ぐるぐる拭きを身につけたら、掃除がとても楽になりますよ。

市販のブイヨンを全く使用せず、野菜の旨味だけで作るミネストローネは、イタリアのマンマならではの味わいです。余った野菜を使用するので、お財布にも嬉しい優しいスープ。好みで湯向きしタネを取り除いたトマトを入れると、さらにコクが出ますよ。

ホットケーキミックスを使わず、薄力粉やベーキングパウダー、卵などを使用して作る炊飯器パンケーキの作り方をご紹介します。作り方はいたってシンプルかつ簡単です。お好みでバナナやりんごなどのフルーツを合わせてみても良いかもしれませんね。

タオルの捨て時は、タオルに黒ずみが出てきたら？ 私たちが、もしかすると生まれた瞬間からお世話になっている「タオル」。タオルの寿命、捨て時って、いったいいつなんでしょうか？ 今回は、タオルの正しい洗濯方法や捨てるタイミングなどをご紹介します。