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小さな子どもから大人まで、みんなに愛されるフルーツ「いちご」。見分け方、保存方法、栄養など、いちごをよりおいしく食べるための基礎知識を紹介します。

なかなか知られていないのがアボカドの熟度の見分け方と旬。特に、アボカドは季節によってオイルコンテンツが異なるので、知っておきたい情報です！

まるまると大きなパイナップルを買ってきても、どうやって切ればいいか分からず、戸惑ったことはないでしょうか。一度覚えてしまえば、意外と簡単。ステップごとに切り方を解説しましょう。

梅干、梅ジュース、梅酒、梅シロップ……、どんな梅の保存食を作る場合でも、必ず行う3ステップを紹介します。アクを抜き、苦味の原因をなるヘタを取り除きます。

梅が出回る期間は、限られた時期だけ。5～6月にかけて出回る小梅、その直後に出回る大粒の青梅、青梅が終わる6～7月頃に出回る完熟梅があります。

梅は時期を逃してしまうと手に入らないので、いつも梅の色や大きさをチェックして、おいしい旬の梅を逃さぬように！ そして、袋いっぱいの梅を手に入れたら、自分好みの梅干しや梅酒を作りましょう！

りんごは地域ごとに様々な品種が作られており、それぞれに旬があります。地域ごとの品種と時期を知っておけば、おいしい旬のりんごをいつでも手に入れることができますよ！

華やかな香り、シャキッとした歯ごたえ、口に広がる甘みとほのかな酸味が人気のりんご。栄養的にも優秀で、1日1個のりんごは医者を遠ざける、と言うくらいです。りんごの魅力を紹介いたします。

ガツンと食べたい時に嬉しい、牛丼弁当。隠し味を使ってコクをプラス。箸休めには、セロリの酢漬けをさっぱりと。忙しい朝でも、10分ちょっとで仕上がる簡単弁当です。

ケチャップライスに旗を刺して子供達の運動会を応援！　手軽に作れる野菜コロッケのおかずも詰めて栄養満点。