暮らし 新着記事一覧(416ページ目)

豆腐一丁そのまま使い、上に牛肉を載せ、さらに生卵を載せた豪快な肉豆腐のレシピです。豆腐のプレーンな味に濃いめの甘辛味の肉をからめていただきます。簡単に作れる！ 豆腐のそのものの味が味わえるので、できればおいしい豆腐を使いましょう。

生で食べる水菜の苦味とシャキシャキ感が気になる方も多いのでは。今回は、熱々のマッシュルームソテーを加えたサラダをご提案。マッシュルームソテーの熱で半分くったりとするので、食べやすく！ 味付けは、オニオン入りしょうゆドレッシングで、召し上がれ。

山椒の実の炊き方、アク抜き、辛み抜きの方法をご紹介します。アク抜きにはコツがあり、手順一つで味が変わる重要な作業。山椒の実は、炊き方一つでスーッとした上品な辛さに変わります。老舗鰻屋から教えていただいた失敗しない山椒の炊き方をぜひ試してみてください。

たけのこの皮は、むけばむくほど過食部が小さくなっていくため、どこまで皮むきしていいのか、と疑問に思ったことはありませんか？実は、むけるところまでむいてもいいものです！たけのこの断面図をみながら、あく抜き、皮のむき方、茹で方、食べ方を解説します。

大人になってから「自己肯定感（＝自分の存在そのものを肯定する感覚）」の低さに悩む人は少なくないです。自己肯定感を高めるにはどんな行動、思考を持つようにすればいいのか、解説します。

中華粥も炊飯器で作ることが出来ます。今回は、創味シャンタンDX（通称：創味シャンタン）で味付け、簡単でおすすめの鶏肉中華粥のレシピ・作り方をご紹介します。炊飯器で炊くだけなので手間いらず！ 手軽に本格的な味わいが楽しめますよ。

完熟梅を冷凍して作る梅干しの作り方を紹介します。重石がなくてもできるので、梅干を作りたいけど漬け方がわからないという人にも、簡単に作っていただけると思います。今回の冷凍梅から、皮が柔らかい梅干ができあがりました。

夏休みに挑戦したい女の子向け自由研究の工作・製作のアイデアをお届け！ペットボトルやフェルト、トイレットペーパー芯など身近なもので簡単に、スノードームや貝殻を使った時計、かわいいアクセサリーやおもちゃ作りにチャレンジしてみましょう!!

いつの間にか増えてしまうコスメ。使わないのに捨てられない化粧品を、すっきり収納・整理する方法、コツ、アイデアをご紹介します。基本のステップは「間引く」と「片付ける」。必要なアイテムを厳選収納して、毎日のメイク時間を短縮しましょう！

親が自分の子どもを「頭のいい子に育てたい」と思うとき、その先にある最終的な願いは、我が子の社会的成功ではないでしょうか。単に「学力を伸ばす」という視点ではなく「社会的に成功する」ために、頭のいい子が育つ家庭のあり方、親の関わり方を実際の研究データや実例に基づいて考えます。