暮らし 新着記事一覧(2385ページ目)

私の住む島の竹林にもようやくたけのこが生えてきました！　まずは若竹煮で遅い春を楽しみます。

くどくならず、コクとさわやかさの両方が感じられるよう、西京味噌は使わず、代わりに豆腐を使った木の芽和えです。新鮮なたけのこの風味を生かした、春の味に仕上がりました。

定番のたけのこご飯です。たけのこは風味を生かしてあっさり仕上げ、油揚げと切り干し大根で、ご飯にコクと旨みを与えます。

今週のお弁当の中身は、う巻き、かにかまぼこときゅうりの酢の物、焼きなすの梅肉和え、ミニトマト、うなぎの蒲焼ごはん。

今日は、市販の唐揚げ粉を使って作る簡単なおつまみを紹介します。酒のおつまみの、とりあえずのひと品にどうぞ。

ネパール料理の代表的な料理。スパイスがアクセントになったタレがポイント。現地で学んだレシピを元に作りやすいようにアレンジしました。

やさしいおやつ時間は食物繊維がたっぷりな寒天と旬の果物を使ってひんやり冷たい寒天フルーツでお楽しみください♪

やさしいおやつ時間は食物繊維がたっぷりな寒天と旬の果物を使ってひんやり冷たい寒天フルーツでお楽しみください♪

今日のお菓子は、栗の甘露煮とカボチャとパイシートを使って簡単に作った小さなパイ。金箔をのせて、ちょっぴりゴージャスに仕上げました。

「つのだりょうこの親子でたのしくリトミック」を企画・構成・指導された石丸由理先生に取材し、リトミックが子どもに与える影響などリトミックの魅力をうかがいました。