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中華街で売っているような、濃厚な甘辛味の豚バラ煮込み。こんな風に作ると味がしっかりと具材に染みこむんです。

「社会科見学」というと、学校で行くものというイメージがありますが、施設によっては個人や家族単位での見学を受け付けてくれます。そこでこの春休み、家族で行ける「社会科見学」施設をご紹介！

イタリア料理界のゴッドマザー長本女史のレストラン。シェフは、イタリアで14軒のレストランで修行をした凄腕シェフです。

イタリア人3人が経営するイタリアレストラン。イタリア人のホッとする味、懐かしい味のあるアットホームなレストラン。

中華街で売っているような、濃厚な甘辛味の豚バラ煮込み。こんな風に作ると味がしっかりと具材に染みこむんです。

浴室に畳が敷いてあったら驚きますか？この畳が只者ではないのです。お風呂場からアウトドアまで、さらには育児から介護まで、いつかはお世話になるかもしれない優れモノでした。ご両親へのプレゼントにもどうぞ。

12ヶ月のお花シリーズ第27回目。今回は、洋蘭でおなじみの「デンファレ」をクローズアップ。知っているようで知らなかった事や、お花の知識に役立ててください。

小説「細雪」の中にも出てくる、花と魚の日本代表、桜と鯛。入学式など、新しい門出にも欠かせないアイテムですよね。今回は、鯛のお頭を使って、お祝いにも、頭にもよい一品をご紹介します。

ほくほく小ぶりな新じゃがと鶏のつくねをおだしで煮て、最後にとろみをつけました。口当たりも優しい、さらっとした春の和風煮物です。

【自家製天然酵母（酒粕酵母）でパン作り！】今日は、クロワッサンとデニッシュ。同じ配合の生地を“ねかし”時間をかえて、ホームベーカリーで焼き比べ。