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大人のほろ苦クッキー*ビターチョコサブレ

バターとチョコレートのリッチなサブレ。特に、甘いものが苦手な方のためのビターなレシピです。ハート型に抜けばバレンタイン仕様。でもここはあえて大人っぽいメープルリーフの形に抜きました。

桜 美香

バターとチョコレートのリッチなサブレは持ち寄りパーティにもぴったり。特に、甘いものが苦手な方のためのビターなレシピです。

ハート型に抜けばバレンタイン仕様。でもここはあえて大人っぽいメープルリーフの形に抜きました。チョコレートをスイートなものに替えたり、ココアの粉末を入れなければ甘いチョコサブレになりますよ。コーンスターチとアーモンドプードルが入るので、サクサクの焼き上がりです!

4~5cmの抜き型で約60枚
無塩バター…100g
製菓用ビターチョコレート…40g
無糖ココアパウダー…10g
グラニュー糖…40g
強力粉…90g
コーンスターチ…30g
アーモンドプードル…40g
塩…ひとつまみ
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
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