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おすすめおつまみレシピ
おすすめおつまみレシピの口コミをご紹介します。All About good answers トピックスに集まった数多くの投稿のなかから良回答をピックアップしました。
記事一覧
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ラーメンサラダ
作りたては麺がパリパリとトッピングのようで美味しいし、時間が経ってしんなりしたのもまたアリ トマトを飾り、ナッツをトッピングしたラーメンサラダ流行っているのかどうかは分かりませんが、アメリカ在住日本人が知っている率が高く、持ち寄りパーティーで見かけることの多いサラダです。アジアぽいテイストでア...続きを読む
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タルティーヌ
フランス風のオープンサンドイッチ「タルティーヌ」写真手前は、クリームチーズ、マリネしたサーモン、玉ねぎのスライス、チャービル。写真奥は、三色のテリーヌ、ピンクペッパー。タルティーヌとは、フランス風のオープンサンドイッチです。ライ麦パンやフランスパンなど、ハード系のパンに肉や魚介類などのはお総菜...続きを読む
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リトルデリリウムの「アッシュ・パルマンティエ」
フランスの家庭料理を再現リトルデリリウムの「アッシュ・パルマンティエ」 新宿サザンテラス内にあるベルギービールが飲めるお店『リトルデリリウム』のアッシュ・パルマンティエです。ベルギービールのお店にフランスの味の1品アッシュ・パルマンティエがあったのです。今は春・夏メニューに変わっておりますが、...続きを読む
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一風堂のホットもやし
ラーメンのトッピングはもちろん ビールにもよく合うお味一風堂のホットもやし 福岡発とんこつラーメンの一風堂。今や全国に支店のある人気店です。その一風堂のラーメンの付け合せとしておいてあるホットもやしを作ってみました。材料 もやし 1袋 醤油 ?? 大さじ1.5 鶏がらスープ...続きを読む
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岐阜名物「辛子豆腐」
辛子蓮根の辛子味噌をアレンジ岐阜名物「辛子豆腐」 岐阜県の郷土料理「辛子豆腐」とは、肉まんのような形をしたお豆腐のなかに、辛子が埋め込まれているそうで、ただの冷や奴と思って食べると、あまりの辛さに仰天するらしいです。聞きかじった話で、実際に食べたことはないので、作ってみました。ただの辛子では芸...続きを読む
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メキシカンキャセロール
トルティーヤを使ったラザニア風のアメリカ料理 メキシカンキャセロールトルティーヤを使ったラザニア風のアメリカ料理(テックスメックス)です。タコス、ブリトー、エンチラーダなどとは違う使い方をしてみたい時に是非お試しください。作り方(20センチ角型耐熱容器1台分) 鍋に油と刻んだニンニクを熱...続きを読む
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アメリカ在住メキシカンに教えてもらったタコス
隠しスパイスを加えると、より本格風味になる! アメリカ在住メキシカンに教えてもらったタコストルティーヤ(フラワー トルティーヤ)以外で用意する材料は、ひき肉、粉末ガーリック、塩、胡椒、ケチャップ、レタス、トマト、バター、チーズ。バターかサラダ油、またはオリーブオイルで挽き肉(合い挽きでOK)を...続きを読む
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スナック2種/半端に余ったトルティーヤで作る
お家でブリトーやファフィータを楽しんだ後、トルティーヤが半端に残った時におススメです。お腹を空かせた子供のおやつに、朝食にお試しください。ハムチーズサンドトルティーヤにハムとチーズ、お好みでケチャップを重ね、半分に折る。フライパンで焦げ目がつくまでさっと焼くか、トースターで焼く。 ハムチーズサ...続きを読む
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欲張りケサディージャ
少しメキシコに近づいた気持ちになれるケサディージャ 欲張りケサディージャ材料(2人分) フラワートルティーヤ 2枚■フィリング(詰め物の中身) 鶏肉のささみ 2本 玉ねぎ 1個 ニンニク 1片 塩・こしょう 少々 ピザ用チーズ 約50g■サルサ(市販でお気...続きを読む
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野菜いっぱいのトルティーヤ
いろんなものを手巻き風に入れて巻いていただく 野菜いっぱいのトルティーヤワカモレも作っています。トルティーヤは市販の売っているのを使いました。ワカモレの材料 アボカド 1個 青唐辛子 1本 ピーマン 1個 玉ねぎ 半分個 トマト 半分個 ライム汁 ...続きを読む