暮らし 新着記事一覧(1588ページ目)

塩麹を加えたマリネ液に、焼きたてのかぼちゃを漬けた一品は、さっぱりとしてかぼちゃの甘味がより引き立ちます。

太陽エネルギーや磁石など、子どもにも身近なテーマの不思議を実験で解明！　夏休みの自由研究にぴったりの、工作しながら実験できるサイエンスキットをご紹介します。

人は旅する時、つかの間、現実や日常を捨て非日常の時間を愉しむもの……が、しかし。子連れである限り気の抜けない旅行経験談。フジワラからは「高速バス」における恐怖体験と教訓をお送りします。

夏の子連れ旅行、ワクワク楽しみな反面、子連れで飛行機や新幹線などを乗り切れるのかと、不安な方も多いでしょう。何を隠そう、ガイドも子連れで公共交通機関に乗るのが恐怖だった時代があります。そのワケは……。

コーン缶をテンメンジャンとバターで炒めてごはんと一緒に。お昼ご飯や夕飯に、お酒を飲んだ時のしめにも。

テレビショッピングなどで話題となっていた、スロージューサーがシャープから発売されました！手軽に野菜や果物の栄養がとれる、スロージューサーの魅力をご紹介します。

ハワイの定番料理。ロミロミサーモン。身近な材料で作ることができ、作り方は簡単、そしておいしい、言うことなしのレシピです。ここではもっともシンプルな形を紹介しましたが、パプリカなどの他の野菜や小ねぎや唐辛子などの薬味、ディルなどのハーブを入れるなどさまざまにアレンジできます。

ゴーヤとそうめんが美味しい季節ですね。食欲が出ない暑い日には、そうめんチャンプルはいかがでしょうか？卵を使わなくてもさっぱり美味しいチャンプルになりますよ。

ラタトゥイユにしらすと温泉卵を載せ、ちょいとしょうゆとオリーブオイルを垂らした一品。夏にぴったりの味です。

家庭菜園のトマトも、だんたんと青いまま、完熟に至らないものも増えてきます。そんなトマトを使ったアメリカ南部の料理がこちら。日本ではミニトマトを栽培している方のほうが多いと思われますので、ミニトマトで作ってみました。甘酸っぱく、好き嫌いの分かれる味ですが、一度お試しあれ。本場ではコーンミールと豚（ベーコン）の油を使いますが、ここでは一口カツ風に仕上げます。