暮らし 新着記事一覧(856ページ目)

科学的調理を研究している水島弘史シェフ。鶏肉をジューシーに焼く方法を伝授してもらったのですが、まったく新しい、驚きの方法でした。今回、All About向けに特別に一部のレシピを無料公開させていただけることになりました。

新しいことの始まりと同時に、終わるモノをリセットする春。捨てる、売るとテキパキ行動できる人はよいのですが、滞りがちな人にはちょっとした考え方のコツが役立ちます。新生活の準備に集中するためにも、終わるモノの交通整理をサクサク進めましょう。

今回は、金目鯛の味噌漬けのレシピをご紹介します。冷蔵庫で約1週間保存が可能な魚の味噌漬けは、食べる直前に味噌を取り除きオーブントースターで焼くだけ。あめ色に輝く焼き色、焼いた味噌の香ばしさが食欲をそそります。ごはんのおかずにピッタリの一品。

無印良品から発売されている低糖質スイーツやスナック菓子「糖質10g以下のお菓子」の中からおすすめの5品をご紹介します。

かわいらしい限定缶が多いカルディ。その中でもとくにかわいく、中のスイーツを食べたあとも使える缶をまとめてご紹介します。

コンポート皿は、テーブルを華やかにする食器。使いこなせないかも、と心配になりそうなフォルムですが意外と出番が多い脚付きのお皿です。ケーキスタンドとして見ることは多いと思いますが、それ以外にも使えて、インテリアとしても楽しめます。

真いわしを使ったオイルサーディンのレシピ・作り方です。見た目も豪華で、パーティーにお惣菜に大活躍！ 栄養価が高く、お手頃なのも嬉しい料理です。

炊き込み生姜ご飯のレシピ・作り方。生姜のシャキシャキとした歯触りと、ピリッとした辛味が爽やかで食が進みます。食後にじんわりとカラダが温まってきます。どんなおかずにも合うように薄めの味付けとなっています。

ガーデニングをする際の計画のコツ・ポイントを解説します。昔から「一年の計は元旦にあり」などといわれますが、一月はガーデニングの年間計画を立てるのにも良い時期。シーズンオンになってから慌てないよう、いまのうちにじっくりと計画を練りましょう！

色鮮やか、見た目も豪華な金目鯛。甘辛いタレをたっぷりからませた煮付けはご飯がすすむ魚料理のレシピです。ふっくらとした身は口の中でホロっとくずれ、かみしめるごとにうまみが広がります。身がパサつかず、照り良く仕上げるポイントもご紹介します。