暮らし 新着記事一覧(497ページ目)

なます等の酢の物は、ただおいしいだけでなく、おせちの重箱に入れると他の料理も傷みにくくなります。そのためおせちには是非酢の物を加えたいもの。今回はそんなときに役立つ、おせちの定番料理「柿なます」の作り方・レシピをご紹介します。

初詣の際、お守りや御札をいただくことは多いでしょう。そうなると、去年のもの、あるいはその前から持っている古いものは処分した方がいいような気がしますね。しかし、そのまま「可燃ゴミ」の袋に入れる気にはならないのが人情です。では、どうすれば……？

今回は、柚子ジャムの作り方をご紹介いたします。柚子の皮の苦味を取るには、細切りをした後に、うすい塩水に浸けておきます。この方法でぜひ作ってみてください。柚子ジャムはトーストにのせても、ヨーグルトに添えるのもおすすめ！

今回はかのこ編みのポンポンスヌードの編み方をご紹介いたします。フェルトのカラフルなポンポンがランダムに付いたトルコ製の糸で、棒針編みのスヌードを作ってみました。早く編めてプレゼントにも喜ばれそうです。

クグロフはオーストリア、ドイツ、フランスのアルザス地方などでクリスマスに食べられるお菓子です。今回はバターや砂糖は少なめ、ドライイーストを使い、こねずに作れる簡単レシピをご紹介します。クリスマスにぜひ作ってみてくださいね。

定番のおそうざい、基本のきんぴらごぼうのレシピです。この作り方をマスターしたら、自分や家族の好みに合わせて具材を変えたり柔らかく仕上げたりと、応用は自由自在です。かつおだしの素を入れて旨味をプラスしました。

クリスマスはお楽しみがいっぱい！　市販のスポンジ台を利用すれば、ブッシュドノエルも簡単にできます。1人分のミニサイズなら、失敗なく作れます。

贈り物を渡す場面で、「これ、少しですがおもたせです」」「ご賞味ください」などの言葉を耳にすることも多いものです。しかし、中には間違いであったり注意すべき言葉もあります。丁寧なつもりでもうっかり失礼になりかねない、気を付けたい言葉を見直してみましょう。

フルーツブランデーの作り方をご紹介いたします。ブランデーにオレンジの輪切りを漬けるだけで、フルーティーな香りの果実酒が楽しめます。ソーダで割ったり、紅茶に入れてもOK！ 今回はフルーツとハーブを組み合わせのお手軽レシピをご紹介します。

「簡単激うま！」をモットーに手軽に作れる中華料理の人気おすすめレシピを7つご紹介します！ ちょっとしたコツで本格中華にランクアップするレシピも。