暮らし 新着記事一覧(935ページ目)

秋のカツオは、春のカツオと比べると皮目に脂がのっています。皮目をカリッと炙って薬味をつけ、皮と身を一緒に味わうのが土佐のカツオのたたきです。カツオのたたきの切り方、握りの作り方を解説します。自宅でも簡単に作れる方法です。

長引くコロナ禍で、健康への向き合い方や働き方など、私たちの日常生活はじつにさまざまなことが変化しました。夫婦関係もそのひとつ。最近、とくに増えている夫婦問題の相談のひとつに「夫の（あるいは妻の）言動がガマンできなくなった」というものがあります。

今回は、チョコバナナカップケーキのレシピをご紹介いたします。チョコレート入りのリッチな味わいの生地にゴロゴロと生のバナナを焼きこみました。パウンド型で焼くのもいいですが、マフィン型などで小さく焼いてプレゼントにもぴったりです。

人気お笑いコンビ、アンジャッシュの渡部建さんの不倫報道。夫が複数の女性と浮気をしていたことがわかった場合、妻が夫を許せるかどうか、自分の進むべき道を見極めるポイントを3つお伝えします。

鶏のささ身にじゃがいもの蓑を着せて油で揚げる「ささ身のみの揚げ」を、ノンフライヤーで揚げずに作ります。油を一切使わずに、じゃがいもがパリパリサクサクで、ささ身がふっくらと柔らかく仕上がるのは、ノンフライヤーだからこそです。

鶏ささみと三つ葉の入ったシンプルで上品なお吸い物です。白だしを使って、味つけ簡単。煮た鶏ささみは、身が固くパサパサとして苦手という人もいるかもしれません。ふっくらと柔らかく仕上げるには、下ごしらえがポイント。優しい味の汁物は、身体を芯から温めてくれるはずです。

タルタルソースのブルスケッタレシピをご紹介いたします。海老フライや唐揚げのおとも・タルタルソース。こんがり焼いたバゲットに乗せて食べると、これまた絶品です。タルタルソースは材料をすべてフードプロセッサーにかけるだけでできるので簡単。

自分のことは自分でやらなくちゃいけないのが当たり前の一人暮らし。そうはいっても、世の中には、一人じゃ絶対にできないこともありますよね。救急車を呼んだ際の家の鍵など、シチュエーション別にQ&A形式でお答えします。

フランスパンの上にたっぷりと乗せたじゃことチーズをこんがりと焼き上げたトーストのレシピです。手早く作りたい朝ご飯の一品に、お酒のおつまみに。食欲そそる香りがタマラナイ。じゃこチーズトーストにはごま油を使うのがポイントです。

この夏、大規模一斉値下げされた商品から、サスティナブルアイテムまで、「お財布にも、地球にも優しい」無印良品のおすすめアイテムをご紹介します。