暮らし 新着記事一覧(757ページ目)

養殖の鯛の切り身でも驚くほどおいしくできる、鯛の潮汁レシピをご紹介いたします。養殖の鯛の切り身だけで、臭みもなくおいしく作れる鯛の潮汁を特別に教えて頂きました。ポイントは「毒出し」です。まるで和食店の料理のような味わいにしてしまうのです。

「血はつながっていなから無関係」と思いきや、意外と口をはさんでくる。「近くにいる親しい間柄」と思っていると、想定外の場面で足をすくわれる……。義理妹と仲良くなり“過ぎ”!? 義理の親戚との距離感は、一筋縄とはいかないようです。

鶏肉と野菜の赤ワイン煮込みレシピです。鶏肉は手羽元と胸肉を使います。手羽元の骨からはだしがでます。胸肉は食べやすい部位です。一緒に煮込む野菜はにんじん、じゃがいも、缶詰マッシュルーム。味つけは塩こしょうだけなのに、こっくりと濃厚な味になります。

イタリアのトスカーナ地方で食べられる郷土料理、このスープはとても有名ですが、実は「作り立てでない」のが特長。余った野菜素材を刻んでいれるだけのエコメニューでもあります。今回はそんなリボッリータのレシピをご紹介いたします。

塾や通信教育等の先取り教育により「小学校の授業がつまらない」と授業態度が悪くなってしまったり、クラスメイトを見下すようになってしまった場合、どうすればよいでしょうか。今回は、この問題の解決方法を考えてみたいと思います。

普段の生活では気にかけないけれど、何かの行事においては吉日を選ぶ、すなわち縁起を担ぎたいのは誰もが思うことです。「六曜」にはそれぞれの意味があるので、覚えてくと冠婚葬祭の行事や日常生活に役立つかもしれません。

「大丈夫？」と聞かれると、本当は大丈夫ではないのに「大丈夫です」と答えてしまう人がいます。苦しい状況を相手にうまく伝えるためにはどうしたらいいのでしょうか？

3月3日はひな祭り。家族で祝う食卓におすすめの、彩り華やかな海鮮ちらし寿司レシピをご紹介いたします。どなたにでも簡単に作れるちらし寿司は、来客時のおもてなし、ホームパーティーなど様々なシーンで重宝します。

初めての焼き菓子でも絶対に失敗しない、バレンタインに焼きたいチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。ホットケーキミックスに材料を混ぜるだけなので、ケーキ作りの初心者の方にもオススメです。簡単にできるのでお気軽にお試しくださいね。

50代は、「守り」に入るべきなのか、それともチャレンジを続けていくべきなのか。変わる時代のなかで「生き方」を再考する人も多いが、さまざまな事情で人生を変えざるを得ない人もいる。