暮らし 新着記事一覧(430ページ目)

わらびのアク抜き方法とゆで方を段階ごとに解説。わらびの下処理は重曹を使えば簡単に出来ます。わらびのお浸し、味噌和えの簡単なレシピも合わせてご紹介します。わらびはその他、煮物などにするのもおすすめ。わらびの下ごしらえ方法をマスターしましょう。

引っ越しを機に義父母との関係が近くなり、付き合い方がわからなくなった40代のワーママ。共働き家庭にとって、身内が近所にいるのは便利な一面もあるのだが……。

キレイに包まなきゃ、なんて意識も手間も不要の、皮がひらひらカワイイ、菊花シュウマイの作り方をご紹介します。ホタテの水煮缶（汁ごと）でとってもジューシー、絶品な出来上がりの豚ひき肉料理。いつもの夕食からおもてなしまで、大活躍のレシピになりますよ。

しつけは何歳から始めるべきなのでしょうか？ のびのびと子育てつつも、しつけもする。そのメリハリがないと、2歳を過ぎたイヤイヤ期あたりで、ママの手に負えなくなってしまうことも……。そんな悪循環に陥らないように、しつけの知識をつけましょう。

さっぱりとしたぶりが食べたい……そんなときに、是非見て欲しいレシピを集めました。大根おろしやゆず、梅、しそなど、ソースを工夫するだけでおいしくさっぱり食べられます。ちょっと食欲がないとき、年配の方へのおもてなしなどにもぴったりです！

人生で最も悩み多き世代といわれるアラフォー女性の35～49歳。悩みの内容は、子育て、仕事、家庭、健康、美容、介護、そしてこれからのこと……と多岐にわたります。自分と家族の尽きない漠然とした「モヤモヤ」を抱えて、どうすれば生きやすいかを紐解いていきましょう。

ふきのとうや菜の花、こごみを春巻きの皮に包んでカラッと揚げると、ほろ苦さと香り高い春のご馳走に。今回は、シンプルにいただくのがおいしい、山菜の春巻きのレシピ・作り方をご紹介いたします。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

今回は、おもてなしにもおすすめ、パーティー料理のレシピをご紹介いたします。ランチにもディナーにもぴったりな、人気の簡単おもてなし料理を集めました。前日に作れるものも。ささっと手早く作って、お客さまから「おいしい！」の声を頂いちゃいましょう。

お菓子のネックレス「キャンディレイ」は子どものパーティーで大活躍！基本のセロファンを使った作り方から、傘袋のキャンディレイまで簡単な手作りアイデアをご紹介します。材料は100均で購入することができる物ばかりなのでリーズナブルに作ることができます。

【大学教授が解説】和食に欠かせない「だし」は、日本人には日常的になじみのあるものです。だしとは何か、わかりやすく説明します。