暮らし 新着記事一覧(2598ページ目)

ヨーロッパのアレンジメント技術のベーシックな資格の一つでもある「ダッチ・ディプロマ」。高度な技術をクリアするには試験対策のあるライセンス校での受講が一番の近道に。

イタリアへ帰郷すると、マンマはいつもこのファルチアを用意してくれます。なぜなら私の大好物だからです。お洒落で美味しくしかも簡単なレシピを御紹介します。

披露宴のキャンドルサービスの時に、お客様へ差し上げるクッキーを焼きました。カードを作ってラッピングして、あとは晴れの日を待つばかり。

まるまると太った初カツオは初夏を感じさせてくれる旬の魚です。家庭のキッチンでまるごと一本をさばいて、季節の味覚を楽しみましょう。

スパイスや野菜を牛乳とトマトの水分で炊き込んだインド風炊き込みごはん。細長種のお米を使えばサラサラとした本格的な仕上がりに。

「ピッキング」でも「サムターン回し」でもない新たな侵入窃盗手口！　窓ガラスに火をつけて割って侵入する窃盗犯罪。これを防ぐ手段はあるのか？

いつもの唐揚げに、ちょっとひと手間加えて新メニューに。コクのある黒酢を使った、甘酸っぱいあんかけをからめます。

【辛くて美味しいスパゲティミートソース】見た目は普通のミートソースですが、コチュジャンがきいてます。クセになりそうな辛さと甘さが自慢のソースです。

どうしてその名前を付けたのか、エピソードをご紹介します。「海外でも通用しそうな名付けエピソード」も必見です。

回転寿司や居酒屋の低価格ウニは、ミョウバンを使ったものです。そうしたウニと、殻から取り出したばかりのウニの味は、まったく別物です。本物のウニの味を楽しんでください。