暮らし 新着記事一覧(2463ページ目)

「置くと部屋が狭くなるし‥」とお悩みの方に、圧迫感なし、和室にも合うスッキリデザインのソファです。

新米の季節。ごはんを美味しくいただくための料理、ごはんを主役にするおかずを考えてみました。その原点は『精進』の精神。でも、そんなに難しいことではないのです……。

おからを使って豚バラの塊肉を柔らかくゆでる方法。丁寧にとろけるように煮えたお肉は大ぶりに切って、西京みそと柚子の皮で作る柚子味噌の中で温めていただきます。おもてなしに使える豚の角煮レシピ。

過ごしやすい秋の長い夜には、夏のつかれや日々のつかれをいやす、ちょっとした演出を考えてみるのも楽しいもの。灯すだけで心もあたたかくなるキャンドルなら多忙なご家庭でも取り入れやすいですよネ。

お弁当の副菜にうれしいのが、さっぱり酢の物。はちみつの甘さとレモンの酸味でカラダにやさしい甘酢漬け。

薄切りのお肉でゆで卵を巻くだけの簡単お弁当のおかず。普通のスコッチエッグに比べ、手間はぐぐっと半分以下でできちゃいます。

忙しい朝に手軽に作れるアレンジ春巻き。具を作る手間は不要です。今回は、ハムとチーズ、そしてウィンナーを巻いて揚げました。

かにかまぼこときゅうりと薄焼き卵、スモークサーモンとクリームチーズとレタス、2種類のさっぱりサラダのり巻きのレシピ。

ふっくらと炊きあがった新米を酢めしにして松茸と黄菊だけのシンプルなちらし寿司。

結婚のお祝いにぴったりの、小さな炊飯器を紹介します。たとえ、すでに炊飯器があったとしても、これなら喜んでもらえること間違いなし。（チーズケーキレシピも掲載）