暮らし 新着記事一覧(207ページ目)

クローゼットやタンスの湿気は、イヤな臭いやカビの元。でも湿気対策は正しくやらないと、効果もイマイチになってしまいます。効果的な湿気・カビ対策をしておきましょう。自分なりに対策を工夫してみるのも楽しいですよ。

ピッツェリアの定番ペペロンチーノオイルを自宅で作るレシピをご紹介します。主な材料は、オリーブオイルと鷹の爪だけ！ 料理に少し辛味が欲しい時にはおすすめです。パスタのアクセントにもなります。お醤油さしで作るので、簡単お手軽です。

いちじく（ドライいちじく）とくるみをたっぷり使った、パウンドケーキのおすすめの作り方をご紹介します。ワンボウルで出来る、簡単レシピです。ラム酒が香り、バターの豊かな風味とプチプチしたイチジクの食感と甘さ、くるみの香ばしさが味わえる贅沢なお菓子です。

今回は、スモークサーモンの大根巻きレシピをご紹介いたします。甘酢で漬けた大根でスモークサーモンを巻きました。紅白の彩りも美しく、オードブルやお花見の重詰め料理にもおすすめです。梅の花が咲き誇る季節にふさわしい！ ぜひお試しくださいね。

カステラは、スポンジケーキよりも焼いたことがない方も多いのではないでしょうか。スポンジケーキと同じ要領で、泡立てさえしっかりできれば、しっとり、フワフワのカステラがご家庭で簡単にできるレシピ・作り方です。

お食い初め儀式のやり方・順番・由来を解説します。お食い初めとは、子供が一生食べ物に困らないよう願い、食べるマネをさせる祝いの儀式。正しいやり方・順番はどうすればいいのでしょうか？また料理をのせる食器はどのようなものが良いのでしょう。

おはぎとぼたもちの違いは？ お彼岸に食べるのはどっち？ 呼び名が違うのはなぜ？ こしあんと粒あんの違いは？ 「夜船」「北窓」など4つも別の呼び名があるって本当？ など、おはぎ・ぼたもちの疑問を解決！ 作り方や三色おはぎのレシピもご紹介します。

肉豆腐の簡単な作り方をご紹介。お肉と豆腐に甘辛味がしみ込んで、ごはんにも日本酒にも抜群の相性。すき焼きよりも手軽な材料で短時間にできる料理レシピです。今回の献立では牛バラ肉を使用し、少し深めのフライパンで作ります。

ぶどうジャムの簡単な作り方をご紹介します。ぶどう、砂糖、レモンだけでできる、簡単で果肉感たっぷりな皮も使った贅沢な味わい。フレッシュな美味しさが上品に詰まった、トースト、ヨーグルト、アイスなどに幅広く合う、自家製ぶどうジャムレシピです。

ミックスビーンズとオリーブを使ったマリネレシピは、サンドイッチなどの副菜にもおすすめです。豆の水煮を使えば、調理は簡単、あっという間。1週間以上日持ちがするので、たくさん作って常備菜にぴったり。いろいろな種類のお豆を使ってアレンジも楽しめます。