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たもぎたけは旨みの強いキノコです。同じく独特の香りを持つアスパラガスと相性がよく、貝類を加えたような濃厚な旨みの炒め物に仕上がります。

白魚を使って、キノコと一緒に低温でオイル煮にします。山椒を入れることで、香り高く、また白魚の独特のくさみや、キノコのクセのある味も和らぎます。白魚が手に入らない時期は釜揚げしらすなどを使ってもおいしいです。

桜えびとソラマメは、相性のよい出会いもの。それをぶ厚い油揚げ、栃尾揚げに味噌とともに挟んでいただきます。

俳句や短歌は、ルールさえ覚えてしまえば、小学校低学年のお子様でも楽しむことができます。語彙を増やすレッスンにもなりますので、ご家族で挑戦してみませんか？俳句・短歌作りのルール、有名な歌人の作品、作った作品の投稿先などをご紹介します。

手軽さとおいしさで人気を集めているカプセルタイプのコーヒーマシン。カプセルタイプのメリットや手軽な使い勝手など、その魅力をご紹介します！

油を使わないで「揚げ物」ができる家電が注目を集めています。その鍵を握る技術、実は、私達の馴染みの家電にも使われているのです。仕組みを理解すれば、手もちの家電でもノンフライができますよ！

ケバブは、トルコで「焼き肉」のこと。トルコでは数多くのケバブがありますが、ひき肉をなすと一緒に焼いた「パトゥルジャン(なす)・ケバブ」は格別な味わいです。なすがおいしくなる時期には特におすすめしたい、バーベキューにも最適なお肉料理です。

中近東やブルガリアを想わせる、スープ感覚の塩ヨーグルトスムージー。クミンの香りが食欲をそそる暑い時期にピッタリのスムージーです。

クリーミーなアボカドとジューシーなトマトをふんだんに使った、飲みごたえのある塩ヨーグルトスムージー。にんにくの香りとピリっとした辛さが味の決め手。

スイーツのような、ひんやりとしたとろとろスムージー。黄と紫の2層が華やかさをアップ。ぜひ混ぜながら飲んでみて！