暮らし 新着記事一覧(1413ページ目)

冬が旬の鱈を卵液にまぶして焼くピカタにします。耳慣れない料理かもしれませんが、意外と簡単。鱈のふんわりとした柔らかさを味わえる料理です。

暦の上で「戌」にあたる日を「戌の日」と呼び、1日1日に干支が割り振られていることから、12日おきにやってきます。お産が軽いため安産の守り神とされていた犬にあやかって、妊娠5ヶ月目の「戌の日」に腹帯を巻いて安産を願うことを「安産祈願」といい、「帯祝い」ともいいます。2014年の戌の日はこちらです。

年取り膳、という言葉を聞いたことがありますか。大晦日の夕方膳のことで、1年の無事を感謝し年神様を迎えるための祝いの食事をとる風習が全国各地にあります。1年最後のお弁当にいかがですか。

せっかく授かった我が子を家族みんなで可愛がりたい。でも……おじいちゃんおばあちゃんとの関わり方に疑問を感じたり、育児観を押しつけられたりするとつらくなってしまう。おじいちゃんやおばあちゃんとの丁度よい距離感をとりながらの子育てのヒントをお伝えします。

「笑う門には福来る」などと申しますが、おめでたいお正月は、家族そろって大笑いし、満面の笑みで歳神様をお迎えしたいものです。そこで、お正月にちなんだ作品の中から、読んで笑って千福万来の絵本をご紹介します。

やっこ凧やゲイラカイトなどの凧に必ずあるものは何でしょう？ それは固い凧の骨です。ところが骨を持たない画期的な凧が発明されました。『ほねなしカイト』では、小さくたためて持ち運びも簡単な凧の作り方をご紹介します。

江戸時代の「いろはかるた」に着目して、現代版「いろはかるた」を作ったのは、ちょんまげ頭のかるた奉行です。その姿からは想像もつかないほどのモダンな感覚で、読者のお笑いセンスに磨きをかける、かるた絵本をご覧あれ！

東京都美術館で行われたアーツジャパンクラフツ展に招待作家として展示した作品を紹介します。プリザーブドフラワーの新しい試みです。バラが咲き乱れるガーデン、木立の間にはつくしや野の花が……。続く小道の脇にも、様々な花が咲いています。これらは全部プリザーブドフラワーで作りました。手作りならではの楽しみです。

イタリアでも良く食べられているお料理リゾットは、イタリア語のRisotto（米）＋Ottimo（最高）を組み合わせて生まれた名前だと言われています。日本の様に、白米とおかずを一緒に食べると言う習慣ではないので、しっかりとした味付けになっているのが特徴です。醤油と梅干しの香りがパルミジャーノと馴染んだリゾットになっていますので是非お試しください。

別々に染め分けたりんどうのプリザーブドフラワー。上手に元に戻して、プリザーブドフラワーでは珍しい和のティスといっぱいのアレンジメントに仕上げます。