暮らし 新着記事一覧(1153ページ目)

良質な眠りは、昼間の活動を充実させる力になります。家電を上手に活用し、睡眠の質を上げて「快眠」を目指しましょう。今回は、「睡眠改善インストラクター」の資格を持つガイドが、朝までぐっすり安眠し、すっきりと目覚めるための家電をセレクトしました。

牡蠣をさっとソテーした栄養満点のレシピです。ぷりっと仕上げた牡蠣に、シャキシャキの炒め野菜と、香味野菜が風味よい中華だれを合わせました。ご飯にもよく合う一品です。小麦粉をまぶしておくことで、身の縮みを防ぎ、プリッとした食感に仕上がりますよ。

最近は「睡眠負債」という言葉がよく聞かれるように、睡眠不足や、睡眠の質の悪さに悩んでいる人が多いようです。家電を上手に活用し、睡眠の質を上げて「快眠」を目指しましょう。「睡眠改善インストラクター」の資格を持つガイドが、まずはスムーズに眠りにつくための家電をご紹介します。

餃子の皮を使うと、手軽にラザニアを作ることができます。さらに、それをアレンジして、ミートソースの代わりに豚キムチを挟み込んだ豚キムチラザニアの作り方をご紹介します。意外かもしれませんが、ピリ辛のキムチとホワイトソースは好相性。あと引く一品です。

床に座って食事をしたり、床にゴロリと寝転がってくつろいだりすることが多い一人暮らし。でも、寒い季節はフローリングや畳からの底冷えが気になります。それを防ぐのがカーペット・ラグ・マットなどの敷物ですが、一人暮らしではどんなものを選ぶのがいいのでしょうか。選ぶ際のポイントとなる種類・サイズ・素材についての情報や、用途に応じたおすすめカーペット・ラグ・マットをご紹介します。

基本のだしの取り方を紹介します。今回はかつお節と昆布を使った「一番だし」「二番だし」の取り方です。一番だしとは、昆布とかつお節を使って、最初に煮出しただし汁のこと。二番だしとは、一番だしを取っただしがらで、もう一度煮出しただし汁です。残っただしがらを使ったふりかけの作り方もお届けします。

爽やかな香りと、独特のほろ苦さを持つ柚子。バレンタインに、大人もうなるオシャレな柚子チョコレートを作りましょう。電子レンジで柚子ピールを作り、チョコレートを溶かして、固めるだけ。簡単なのに手が込んで見える、おしゃれなチョコの作り方です。

キッチンバサミを選ぶポイントはたったの4つ。ポイントを見極めてから、好きなデザインのものをチョイスしてくださいね。フードスタイリストであるガイドおすすめのキッチンバサミもご紹介します。切れ味が良く、使い心地の良いキッチンバサミを選ぶことは、料理上手やストレスフリーな家事への近道です。

豆乳で作るミネストローネのレシピ・作り方です。ミネストローネとは、イタリア語で「スープ」のこと。体の芯から温まる、寒い季節にぴったりの料理です。豆乳がもろもろにならないコツもお伝えします。

1月17日は阪神・淡路大震災の発生した日。もうあの大惨事から20年以上の月日が流れてしまいました。東日本大震災以降は注目度も低下し、あまり振り返ることがなかった人も多いかと思いますが、政府機関である地震調査委員会は毎年、最新の「全国地震動予測地図」を発表しています。迫る巨大地震の発生を、国民はどう考えるべきなのでしょうか。