暮らし 新着記事一覧(323ページ目)

80歳近くになる実母と同居。日によって調子が悪い日もあるがまだ「要支援2」なのでヘルパーさんにも来てもらえない。家族で面倒をみているが、何事にも高飛車で感謝も無い母に日々イライラがつのるばかりだ。

ごはんにお手製フレンチドレッシングと枝豆、刻んだ具材を混ぜ込んで「サラダごはん」にしました。「かぼちゃのおやつ」付きのお弁当です。暑い夏にはさっぱりとしたお弁当のおかずがおすすめ！ ぜひ参考にしてみてくださいね。

なす、トマトと小松菜、豆腐を組み合わせて作る、さっぱりしていながらコクがあるヘルシーサラダのレシピをご紹介いたします。ポイント素材は、兵庫名物「いかなごのくぎ煮」です。さっぱりと美味しくいただけます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

今回紹介するのは、炊飯器で作るオレンジヨーグルトケーキのレシピです。釜底にバターと砂糖と生オレンジを敷き、その上にヨーグルト生地を重ねて炊飯器で焼きます。ケーキが焼き上がると同時にフルーツが自然にグラッセに。ほどよい苦味がケーキの味を引き立てます。

今回は、マンゴーソルベのレシピをご紹介いたします。ジュースを凍らせ、フォークでかき氷状にすれば、マンゴー感たっぷりなソルベも簡単にできます。ジュースで作るお手軽デザートはちょっとしたおもてなしや食後のひんやりスイーツに楽チン、大活躍です。

今回は、じゃがいもの冷製ポタージュ、ビシソワーズのレシピをご紹介いたします。作るのは意外と簡単です。また、スープと同時に、鶏肉の冷製もできてしまいます。一品分の手間で二品できてしまうお得なレシピ。簡単に涼しげな食卓の出来上がりです。

袋にした油揚げにご飯を入れてだしに煮含めるお茶漬けのようなレシピ、これが美味しい。なかに本わさびを入れたら激うまでした。そんなきんちゃくだし茶漬けの作り方をご紹介いたします。飲んだ後のシメに最高の一品。ぜひお試しくださいね。

レンジで作る簡単シュウマイレシピです。肉種にコーンを混ぜ込めば、火のとおりも早くなり、レンジでもジューシーな仕上がりに。手軽にできるので、忙しい日の夕食、お弁当のおかずにもいいですね。ぜひ参考にしてみてください。

箸には「指し箸」「ちぎり箸」「渡し箸」などさまざまなタブーがあります。うっかりやりがちなNG箸使いを30個ご紹介するので、知らず知らずのうちにやっているかもしれないマナー違反を見直してみましょう。

自分が家を出てから母は気落ちし、すっかり人見知りのおとなしい性格に変わっていた。父の死を機に母を引き取ったが、自分からは何もしないしどこにも行こうとしない。近所づきあいもままならない。せっかくの自由を謳歌してほしいのに……。