暮らし 新着記事一覧(226ページ目)

「すでに次の年末が憂鬱」という方のために、帰省うつから脱出して、義実家との新しい距離感づくりに成功した女性の例を紹介しましょう。妻によって居心地が異なるもの……それは夫の実家への里帰り。夫の実家好き！ の妻もいますが、やはりブルー派の意見が目につきます。

80歳近くになる実母と同居。日によって調子が悪い日もあるが、まだ「要支援2」なのでヘルパーさんにもそう頻繁には来てもらえない。家族で面倒を見ているが、何事にも高飛車で感謝もない母に日々イライラが募るばかりだ。

初めてのかぎ針編みで薔薇のモチーフを作ってみましょう。今回は編み方をご紹介いたします。慣れてくるとちょっとした時間でも作れるようになり、余った糸でも作れるので覚えておくといいですね。いつもの洋服にワンポイントするだけで色々なコーディネイトができます。

きのこの味わいがたっぷり。豆乳いも煮鍋のレシピ・作り方です。たくさんのきのこを用意して、里芋を柔らかく煮こむのがポイント。きのこから出たうま味のおかげでだしいらず。最後に加えた豆乳がスープをまろやかにするので、普通のいも煮とはひと味違った仕上がりです。

タイ風スイートポテトのレシピをご紹介いたします。タイでは、キャッサバ芋（タピオカの原料となる芋）やタロ芋を使って作りますが、今回はさつまいもとコーンで作ってみました。タイの屋台で売られている、素朴なおやつです。

かぶの葉と豆腐の炒め物レシピをご紹介！ かぶの葉をごま油で炒め、そこに大胆に豆腐を入れます。塩で味付けで出来上がり。そのままでもいいし、あれば花椒をこまかくしてかけるとぐっと味が上がりますよ。ピリッと中華風の仕上がりながら豆腐の優しい味わいです。

今回は、さっくりフォカッチャのレシピをご紹介いたします。初心者でも簡単にできるパンのひとつが「フォカッチャ」です。オリーブ油と岩塩のほか、フルーツをトッピングすれば、菓子パンにもなりますよ。生地がシンプルなぶん、いろいろな応用がききます。

親は子どものモチベーションを上げるために、「～～したら、○○をあげる」とご褒美を提示してしまうことがあります。しかし、このパターンが常習化してしまうと、後々、悪影響が出てくることも⁉ では悪影響を出さないご褒美の用い方はあるのでしょうか？

炊飯器に材料を入れて炊きこむだけで完成する、簡単な炊き込みカレー。コンロで煮込む必要がないので、火を使いたくない日にも最適です。残り野菜をたっぷり入れれば栄養もしっかり取れるので一人暮らしにもおすすめ。便利レシピです。

韓国料理の定番、ゴーヤーの肉詰め焼き（ジョン）をご紹介。ゴーヤーに肉餡を詰め、卵と小麦粉を薄く絡めて焼き上げます。ジョンは韓国の旧正月などの祭事にはかかせない料理。簡単だけど見映えがよく、食べ応えもじゅうぶん。おもてなし料理に最適ですよ。