暮らし 新着記事一覧(1810ページ目)

敬老の日、おじいちゃまやおばあちゃまと一緒に、手作り餃子を作りながら一緒にご飯を食べませんか。さっぱり和風味のゆで餃子なら、幅広い世代に喜んでいただけます。

アウトドアが楽しい季節。野外でのお料理は、洗いものやゴミが少ないのが、手間も省けて環境にも優しい。今回は、1つのお鍋でワンプレートディッシュを作りましょう。

牛肉、豚肉、鶏肉……。私たちの食事におなじみの食材、「肉」についての基礎知識をご紹介します。

肉の縮みを防ぐを防ぐには？ 肉を叩くとは？　調理に入る前の下ごしらえのポイントをご紹介します。

購入した肉の、適切な保存方法をご紹介します。

クリスマスのおもてなし料理は、オーブン料理や煮込み料理がおすすめです。またお正月のおせち料理も盛り付けなどアイデアでいろいろなおもてなしが出来ます。

小さなサイズの蒲焼と卵焼き、かにのちらし寿司。三色箱寿司は簡単に作れて、やさしい味わいがうれしいですね。

風が冷たい日には、肉と野菜の旨味がたっぷり味わえる煮込み料理。冷えきった体を温めてくれます。

たけのこと鶏の旨みが嬉しい、この時期だけの炊き込みご飯。

タラを使ったやさしい味わいの桜でんぶを使った、彩り華やかな春色おすし。