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以前、ガイド記事でお知らせしました「講師養成講座」を終了し「講師認定試験」に合格した方々は今どのような活動をされているのでしょうか？合格者の今を3回シリーズでお伝えします。

独特の香りと春ならではのおいしさを持つ「うど」。同じくよい香りを放つ木の芽といっしょに、簡単手早く和え物にしましょう。

旬の食材の入った小鉢をちょっと添えると、食卓がにぎわいます。新たけのこを使った、簡単手早く和え物を1品。

そば粉、おから、全粒粉、きび砂糖。カラダにいい素材をたっぷり使った素朴なおやつ。しょうが風味がアクセントのお茶請け「ぼうろ」とバナナとメイプルの香りの「ケーキ」。

そば粉、おから、全粒粉、きび砂糖。カラダにいい素材をたっぷり使った素朴なおやつ。バナナの甘味と仕上げのメイプルシロップで、噛みしめるほどじんわりとした自然の甘さ。

ジャーの中に残りご飯が1合弱。食べる人間は二人。面倒な料理は作りたくない。そんな時は、こんな奥の手を使って二人前のオムライスを作りましょう。

ティッシュペーパーやラップフィルムなど、消耗品のストックが家のあちこちにありませんか？　ストックはなければないでどうにかなるもの。スペースがずいぶん空きますよ！

鶏のお腹に詰め物をしたローストチキンは憧れの料理ですが、かなり手間がかかります。炊飯器なら簡単に、かなりそれっぽく作ることができます。

「ダイソー」と言えば誰もが知る有名100円ショップですが、そのダイソーにこんなにお洒落なお店があることをご存知ですか？「ナチュラルハウスダイソー」の魅力をガイドがレポートします！

クッキー、ではなくぼうろ、と呼びたい素朴な焼き菓子。しょうがのすりおろしがアクセントで甘味は控えめ。身体にイイ、身体に優しいおやつです。