暮らし 新着記事一覧(216ページ目)

焼きたてご飯をまとめて冷凍保存する方法を学んで、電子レンジで炊きたてご飯の味を再現しましょう！炊きたてご飯を上手に冷凍保存するタイミング、ラップでの包み方など、冷凍＆解凍方法のポイントをお伝えします。ぜひご家庭でもお試しください。

タイの有名なシーフード料理に「カニのカレー炒め（プー・パッポン・カリー）」があります。今回ご紹介するのは、庶民的な屋台でも注文できる鶏肉バージョン、ガイパッポンカリーの作り方です。お財布に優しいレシピですよ。

今回は、じゃがいもと豚肉の細切り炒めレシピをご紹介いたします。豚肉は旨味を添える程度に少しだけ使い、じゃがいもはシャキッと炒めて歯ざわりを残します。中華鍋1つでパパッと作れるので簡単。ぜひお試しくださいね。

今回は、菜の花といくらのオープンいなりレシピをご紹介いたします。包まないいなり寿司「オープンいなり」。華やかで可愛い上に食べやすくおすすめです。市販のいなり寿司をアレンジしてお手軽に作りましょう。ぜひ参考にしてみてくださいね。

クローゼットやタンスの湿気は、イヤな臭いやカビの元。でも湿気対策は正しくやらないと、効果もイマイチになってしまいます。効果的な湿気・カビ対策をしておきましょう。自分なりに対策を工夫してみるのも楽しいですよ。

ピッツェリアの定番ペペロンチーノオイルを自宅で作るレシピをご紹介します。主な材料は、オリーブオイルと鷹の爪だけ！ 料理に少し辛味が欲しい時にはおすすめです。パスタのアクセントにもなります。お醤油さしで作るので、簡単お手軽です。

いちじく（ドライいちじく）とくるみをたっぷり使った、パウンドケーキのおすすめの作り方をご紹介します。ワンボウルで出来る、簡単レシピです。ラム酒が香り、バターの豊かな風味とプチプチしたイチジクの食感と甘さ、くるみの香ばしさが味わえる贅沢なお菓子です。

今回は、スモークサーモンの大根巻きレシピをご紹介いたします。甘酢で漬けた大根でスモークサーモンを巻きました。紅白の彩りも美しく、オードブルやお花見の重詰め料理にもおすすめです。梅の花が咲き誇る季節にふさわしい！ ぜひお試しくださいね。

カステラは、スポンジケーキよりも焼いたことがない方も多いのではないでしょうか。スポンジケーキと同じ要領で、泡立てさえしっかりできれば、しっとり、フワフワのカステラがご家庭で簡単にできるレシピ・作り方です。

お食い初め儀式のやり方・順番・由来を解説します。お食い初めとは、子供が一生食べ物に困らないよう願い、食べるマネをさせる祝いの儀式。正しいやり方・順番はどうすればいいのでしょうか？また料理をのせる食器はどのようなものが良いのでしょう。