暮らし 新着記事一覧(105ページ目)

今回は、お弁当おかずでも人気、さっぱり味の生春巻きレシピをご紹介いたします。ラップでくるむことで春巻同士がくっつかない！ 中に巻く具は、冷蔵庫にあるものをアレンジして。食べやすくお弁当にも詰めやすい簡単なコツもご紹介いたします。

1月の季節の挨拶「時候の挨拶」には何を書けばいいのでしょう？ 1月に使える季節の話題も交えて、シーン別に上旬・中旬・下旬に分けて紹介します。

ちやほやされて育った姉と、優秀な姉と比較され続けた妹。そんな姉妹関係はよくある。ナオコさん（39歳）もそのひとりだが、順風満帆な人生を歩んでいたように見えた姉に変化が訪れ、姉の「ある習慣」に気がついた。

結婚するときの約束が守られないのはよくあることだ。お互いが働けるよう、子どもの世話や家事もやると言ったのに、結局それは妻の仕事だという振る舞いをする夫たち。収入のある妻はやがて夫を「諦め」……。

千切りにした白菜に、じゃこやさくらえびを加えるだけで、生白菜がグンと食べやすくなります。ポイントは白菜の切り方。切り方次第で白菜のシャキシャキ感と甘みを楽しめます。2種類のドレッシングも合わせて紹介していますので、白菜サラダをぜひ作ってみてください。

年末年始、義実家に帰省したくないという女性は少なくありません。今まではなんとか耐えていたけれど、もう限界。来年からはもう夫の実家に帰るのをやめたい。今年も、苦痛を抱えながら義実家で年末年始を過ごした妻たちが数多くいたようです。

夫婦といえど、赤の他人同士。育ってきた環境が違えば、食事中の立ち居振る舞いも異なるのは当然です。ただ自宅ならまだしも、外食先で明らかにマナー違反の行動が見られると、それは夫婦がもめる原因にもなるようで……。

カロリーの高いマスカルポーネチーズの代わりに、水切りヨーグルトでつくるヘルシーなティラミスのレシピ・作り方をご紹介いたします。練乳を混ぜて、クリーミーな味わいに仕上げた簡単クールデザートです。水切りだけしておけば、作業時間わずか10分でできあがり。

今回はジビエです。安いウデやスネ、肩などの肉で作れる簡単な鹿肉のパテをご紹介します。そのまま食べても、パンに塗っても、またコンビーフを使うような要領で、他の料理に混ぜてもいいです。おいしい鹿肉コロッケにアレンジも可能。ぜひお試しくださいね。

非常時に役立つ缶詰の中には、調理済みの缶詰もあります。味がついていますので、そのままお惣菜としても美味しくいただけます。今回は、さば味噌缶のアレンジとして煮物を作りました。常備している缶詰を日々の食卓に活用するのも、忙しい毎日には助かりますね。