120/390 野菜・豆・きのこレシピ・作り方一覧

今回は、サンマを楽しむ洋風レシピをご紹介いたします。魚には白ワインを合わせがちですが、このレシピであれば赤白どちらにも合いますよ。いつもと違うアレンジで、カレと一緒にワインも楽しめる！ぜひチャレンジしてみてくださいね。

今回はきび砂糖とさつまいもの自然な甘みがおいしい和菓子、抹茶の芋きんとんの作り方を紹介します。3つの材料でわずか5分でできる簡単レシピ。さつまいもときび砂糖の上品な甘さ、抹茶の香りと色がアクセントになった上品な和菓子が簡単に作れます。

さつま芋が香ばしくてホクホク、焼き芋ご飯の作り方です。さつまいもをフライパンで炒め焼きしてから、お米と一緒に炊き込みます。少量のサラダ油が加わったことで、さつまいもご飯にコクがでました。醤油仕立ての味つけで、おかずがなくても食べられます。

白味噌で味付けした豆腐をホワイトソース代わりに使ってグラタンを作ります。ホワイソースが無くてもすぐに作ることができて、しかもヘルシー。さつまいもがゴロゴロ入って、とても美味しいですよ。ぜひお試しください。

豆板醤とにんにくを効かせ、豚肉と卵、もやし等の野菜をごま油で炒めた、ピリッと辛いエスニック風味の焼きうどんです。乾麺、ゆでうどん、冷凍うどん、どんなうどんでもOK！10分でできる簡単人気レシピです。手軽にできるのでぜひお試しください。

鮮度が命の生魚はやはりお刺身にするのが一番ですが、ひと手間かけて昆布締めにするのはいかがでしょうか。日持ちがするので保存にも適していますし、昆布のうまみが魚にしみこみ、一味違った美味しさを楽しめます。今回はカンパチの昆布締めレシピをご紹介。

余った焼き芋をアレンジして、アイスにしてみませんか？焼き芋をそのまま凍らせた「そんまんま焼き芋アイス」と、生クリームを加えた「焼き芋アイスクリーム」の2種類の焼き芋アレンジレシピをご紹介します。余った焼き芋を保存したいときにもおすすめです。

タイレストランでおなじみ、日本人に人気のメニュー「海老のすり身トースト揚げ」。食パンで作って、前菜がわりにパクパク食べられます！そのままでもおいしいですが、梅肉ソース（ナムチム・ブゥエィ）をつけていただけば、さらに複雑な味に。

カレー粉で少しスパイシーに炒めたひき肉にマッシュしたさつまいもをのせてオーブンで焼く、さつまいもとひき肉の重ね焼きです。ほんのり甘いさつまいもとカレー風味のお肉がおいしい、簡単にできるさつまいものおかずレシピ。

茸の王様といえば、まつたけ。定番の「松茸ご飯」は、年に1度は食べたいものです。炊飯器を使ったシンプルな調理法で、松茸の香りを存分に楽しみましょう。香り豊かな松茸ご飯のレシピをご紹介します。ぜひご家庭でもお試しください。

野菜・豆・きのこレシピ・作り方一覧