きのこレシピ・作り方一覧

さばのトマトソース、通称「サバトマ」。生魚より日持ちがし、扱いも楽な干物はお手軽レシピのお助け食材。サバの旨味とトマトの酸味は相性バッチリ。お箸で食べる簡単イタリアンです。また、干物が人数分に足らない場合も、野菜でボリュームアップを図れます。

お野菜をふんだんに使ったミートボール。冷凍できるかつ、冷めてもふんわりやわらかいのでお弁当にぴったりです。野菜が苦手でもペロペロ食べてしまう魔法のような肉料理です。このレシピで少しずつ野菜嫌いから脱出できるかもしれません。

トムヤムクンをお味噌汁感覚で作れるレシピをご紹介します。世界三大スープの１つと言われる「トムヤムクン」は、甘い・辛い・酸っぱい味が特徴です。高級料理のイメージがありますが、タイの屋台でも気軽に食べられる人気の日常食です。

酢豚のおすすめ作り方・レシピです。豚肉と野菜を、コクのある甘酸っぱいあんかけにからめます。ブロックの豚肉を使えば、ジューシーな味わいに。酢豚はごはんがすすむ定番中華です。合わせ調味料を一度沸騰させることで、酢の酸味を飛ばしましょう。

一週間分のお弁当をラクに作るために食材は日曜の買い物でまとめ買い！さらに平日の朝15分で作るための下準備をします。食材を傷めない保存テクも満載！肉や魚など傷みやすいものは当日使う材料以外は冷凍するのが基本。1週間献立のレシピを覚えて活用しましょう。

市販のポン酢を使えば、マリネ液も超速！レンジで作る、簡単きのこマリネは常備菜にも使えて便利。冷蔵庫で3日ほど持つので、きのこを多めに買った時は作っておくと便利ですよ。ポン酢のほか、麺つゆでも同様に作れるレシピです。

電子レンジで作る中華茶碗蒸しの作り方！主な味つけは創味シャンタンと塩コショウだけなのでとても簡単なレシピです。火を使わないのでラクラク作れる本格的な茶碗蒸しをどうぞ。熱々がおいしいので、冷めたらレンジで温め直して食べてください。

豆板醤とにんにくを効かせ、豚肉と卵、もやし等の野菜をごま油で炒めた、ピリッと辛いエスニック風味の焼きうどんです。乾麺、ゆでうどん、冷凍うどん、どんなうどんでもOK。10分でできる簡単人気レシピです。手軽にできるのでぜひお試しください。

野菜が不足しがちな方、野菜をたくさん食べたい方におすすめなのが、きのこと小松菜の酒蒸しレシピ。食物繊維とミネラルがたっぷりなきのこと、βカロテンなどのビタミンが豊富な小松菜で作った酒蒸しです。材料を小鍋に入れ、塩とお酒で蒸しただけのシンプルさが魅力。

人気総菜、簡単すき焼き風肉豆腐を20分で作る人気レシピを紹介。フライパンで作れる簡単肉料理です。ごぼうときのこ、牛肉のうま味たっぷりな肉豆腐はごはんのおかず、おつまみにぴったりの一品です。お好みで七味唐辛子や山椒をふりかけても。

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