落花生レシピ一覧
ゴーヤー（にがうり）を使ったタイ料理レシピ…タイ風サラダの作り方
佐藤 わか子ほろ苦いゴーヤー（にがうり）は、甘辛酸っぱいタイ料理の味つけと好相性。今回は、ゆで卵と干し海老を合わせて、食べ応えのあるタイ風サラダレシピをご紹介いたします。ゴーヤーがモリモリと食べられる1品です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
そうめんをパスタの代わりに！そうめんで作るペペロンチーノのレシピ
大石 寿子パスタの代わりにそうめんを使ってペペロンチーノを作ります。あっさりしていて、とても食べやすく、パスタよりも低カロリーです。今日は最初から作りますが、前回紹介したイタリアンラー油を使えば、更に簡単に短時間で作れます。
にんじんのソムタムの作り方！にんじんのタイ風サラダのレシピ
佐藤 わか子にんじんのソムタム、にんじんのタイ風サラダレシピです。ソムタムはもともとはタイ東北地方やラオスの料理ですが、いまやタイ全土で親しまれている人気の料理です。入れる具材や味はさまざまですが、今回は日本でも作りやすいように、人参を使ったものをご紹介します。
ナッツごまめ （田作り照り煮）の作り方
大石 寿子かたくちいわしの煮干（ごまめ）を煎って、甘辛いタレをからめて作る、ごまめの田作りに、ナッツ類をプラスして若者にも受ける味に仕上げました。（与の重に詰めます。）おせち料理に最適なレシピの作り方をご紹介しますので、ご自宅で是非お試しください。
パクチーたっぷり！塩鮭とキャベツのタイ風サラダ
佐藤 わか子パクチー好きにはたまらない、しゃきしゃきキャベツと塩鮭のタイ風サラダ。普段のキャベツサラダのかわりにぜひどうぞ！
ちょっぴり辛くて具沢山！ イタリアンラー油の作り方
大石 寿子ラー油の発祥地はイタリアだという説があるそうです。言われてみれば、なるほど、ペペロンチーノを作る最初の工程が、ラー油の作り方に似ています。ということで、今日は、とってもイタリアンなラー油を作りたいと思います。
ピーマンとジャコと落花生のカレー炒め
大石 寿子ビールが旨い！クイックおつまみの作り方。冷めてもおいしいので、ゆっくり楽しめます。健康が気になり始めた方にもおすすめのヘルシーな一品です。