パパッと作れる、ペペロンチーノそうめん

 

そうめんでペペロンチーノを作る！

パスタの代わりにそうめんを使ってペペロンチーノを作ります。ピーナッツ（落花生）を加えて香ばしさとカリカリ感を出しました。あっさりしているのにコクもあり、とても食べやすくて、パスタよりも低カロリーです。今日は最初から作りますが、前回紹介したイタリアンラー油を使えば、更に簡単に短時間で作れます。

ペペロンチーノそうめんの材料（1人分）

ペペロンチーノそうめんの作り方・手順

ペペロンチーノそうめんを作る

ガイドのワンポイントアドバイス

そうめんをアルデンテに茹でるのがコツです。表示のゆで時間の半分ぐらいでいいでしょう。前回紹介したイタリアンラー油を使う場合は、茹でたそうめんにイタリアンラー油適量と茹で汁少々をからめるだけです。なお、ベーコンを入れなければ、よりあっさりとした味に仕上がり、こちらもおいしくいただけます。