塩レシピ・作り方一覧

パスタをゆでるコンロと、ソースを作るコンロ。パスタ作りには2つのコンロが必要です。そんな常識を覆す、簡単パスタのレシピをお届けします。コンロひとつのミニキッチンでも、ボリュームたっぷり、美味しい一皿が作れますよ。

たっぷりのくりと、新米を使って、ホックリとした甘みが口の中に広がる栗ご飯を作りましょう。実はいろいろな栄養も取れる、栗の秘密もご紹介します。

かぼちゃの種をくり抜いたあとの凹みに、カマンベールチーズを詰めて焼いた、簡単豪華な料理です。おもてなしやホームパーティーにいかがでしょう。

綺麗な三角で、ふんわりおいしいおにぎりの基本の作り方を復習してみましょう。表面はしっかりで中はふわっと、持っても崩れずに、口の中でほろりとほどけるようなおにぎりが理想です。ご飯の炊き方や、海苔がパリパリのまま包む方法もご紹介します。

9～12月に旬を迎えるかぼちゃ、バターナッツ。特徴や選び方、保存方法をご紹介します。おすすめの食べ方は、シンプルなグリル。部位ごとの味わいと、バターナッツが隠しもつメープルシロップみたいな甘みを、極限まで引き出したレシピです。

中華料理屋さんで食べられるような、ふわふわ卵の中華スープのレシピを紹介します。ポイントは片栗粉と穴杓子。なめらかでとろりとした口当たりのよいスープに仕上がります。

材料をポリ袋に入れてこねこねし、炊飯器に絞り出してスイッチポン！だけで、巨大なハンバーグが作れます。火加減を気にする必要はありません。

炊飯器で簡単に作れる2種のさつまいもご飯の作り方をご紹介。「シンプルさつまいもご飯」は、噛めばじんわりとさつまいもの甘みがにじむ、素朴な味わい。「ガッツリさつまいもご飯」は、ベーコンの塩気とさつまいもの甘みが合わさり、やめられない美味しさです。炊き上がりの格別な美味しさを、ぜひ味わってください！

小豆あんのおはぎ・ぼたもちの作り方です。春はぼたもち、秋はおはぎですが、基本的な作り方は同じです。炊飯器でお米を炊くときの水加減と、小豆の煮方もご紹介します。

ほっくり甘い栗入りお赤飯、「栗おこわ」の作り方です。栗の季節には、是非とも一度作ってみてください。一度味わえば、二度三度と作りたくなるはずの、絶品栗おこわです。お味がワンランクアップする、栗の下ごしらえもご紹介します。

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