藻塩レシピ・作り方一覧

ポテチを再現！あおさ香る「神のり塩」コロッケ

湖池屋のプライドポテト「神のり塩」味を、コロッケで再現してみました。あおさが香る、大変美味しいあおさコロッケができました。おやつに良し、お弁当のおかずに良し、パンにもご飯にも合えば、ビールのおつまみにも最適です。

簡単で豪快な蒸し料理と蒸し汁のスープ

6月4日はムシ料理の日。旬の素材を、豪快に放り込んで蒸すだけの料理です。簡単なのに豪華です。インパクトがあるので、おもてなし料理にも向きます。蒸し汁で作るスープも極旨絶品！

越後のこだわりの塩で作る、塩やきそば

素材のおいしさが際立つ塩味のやきそば。新潟の藻塩を使いました。普通の塩を使う場合は、ガラスープ顆粒をハラリと1振りすればいいです。