毎日のお助けレシピ 人気記事ランキング

仕事で遅くなった夜、ご飯を早く作りたいけど、夕飯の献立メニューがなかなか決まらない……。簡単でスピーディー、でも美味しい！ 夕食メニューにぴったりなおかずレシピを紹介します！

酒粕を使った甘酒のレシピ・作り方。米麹で作る甘酒は手間と時間がかかりますが、酒粕甘酒なら簡単です。牛乳で割れば、お子さんも楽しめます。優しい味が、心も身体もほっと温めてくれるレシピです。

一人暮らし向けのレシピをとにかく集めました！ もやし・キャベツ・冷凍うどん・ツナ缶・作りおきOK・具だくさんみそ汁・材料3つだけ・15分パスタ・丼もの・30分で4品できる一汁三菜レシピ、全部合わせて100ちょっと。迷った時の参考に超おすすめです！

麹(こうじ)と米で作る、本格的な甘酒のレシピ・作り方。炊飯器を使えば、誰にでも失敗なく簡単に、本物の甘酒が作れます。アルコール分が含まれていないので、お酒が苦手な方や、子供でも飲める甘酒です。砂糖を使わないのに甘味もたっぷり。

炊飯器でも本格的なお赤飯が作れます。ふっくらおいしくて、固くなりにくいお赤飯の炊き方やポイントをお伝えします。お祝いにも普段の献立にも、ぜひ取り入れてみてくださいね。

糀屋さんに教わった、おいしい甘酒の作り方は、極めて簡潔明瞭。「米糀と湯を混ぜて65℃に保って6時間発酵させる」たったこれだけ。ということで、さっそく、糀屋さん伝授のやり方で、すっきりとした甘さの上品な甘酒を作ってみましょう。

喉の痛みや鼻水、くしゃみなど、「風邪かな？」と思ったら早めのケアが大切。風邪対策の基本は、しっかり休み、栄養のある物を食べることです。それでは、風邪の引き始めに摂りたい食べ物・飲み物、簡単レシピをご紹介します。

炊飯器でできる、ふわっふわのチーズケーキのレシピ・作り方。シフォンケーキよりもしっとり濃厚なスフレタイプです。お月様のようなまんまるな見た目で、ナイフを入れるのが惜しくなってしまうほど。ぜひお試しください。

昨年に続き、今年もハタハタの卵「ブリコ」の大群が、秋田の海岸に漂着しました。来年も再来年もこんな光景が見られるよう、乱獲は避けて欲しいと思います。

はたはたの湯上げとは、はたはたを鍋で茹でて、醤油をかけて食べるという、極めて素朴な田舎料理で、昔は、はたはたの季節になるとしょっちゅう食卓に登場したものです。近年、ハタハタが獲れるようになって、再び食べられるようになりました。