毎日のお助けレシピ 人気記事ランキング （2ページ目）

創味シャンタンを使ったラーメンスープの、おすすめ中華そばレシピです。シャンタン、醤油、酒を使ったスープは、簡単にできるのに本格的な味わいが楽しめます。代わりにウェイパーを使ってもおいしくできるレシピです。

フライパンで作るカステラのレシピ・作り方をご紹介。ホットケーキミックスで、絵本「ぐりとぐら」に出てくるような大きなカステラが作れます。卵白を泡立てるのが一手間ですが、手動でも簡単に泡立ちますし、見栄えと味が良くなりますよ。

今回は、干しぜんまいの戻し方レシピをご紹介します。今ではすっかり高級品になってしまった国産干しぜんまいですが、少量でも戻すと数倍に膨れます。産直店やネットの山菜屋さんでお買い求め下さい。干しわらびも同じ戻し方なのでぜひご活用ください。

黒にんにくを作って、毎日食べるようになってから2年近くになります。炊飯器で保温する日数を少しずつ変えては作り続けてきました。今日は、黒にんにくの作り方から熟成8日から14日の間の、味の違い、見た目の違い等を記載しましたのでご覧ください。

キャベツをたっぷり食べられる人気のメイン料理、とんぺい焼きのレシピ・作り方を紹介します。とんぺい焼きとは、キャベツと豚肉を具にしたオムレツといった感じの料理です。小麦粉を使っていないので軽くてヘルシー。おかず、おつまみ、お子さんのおやつに！

井村屋のあずきバーは、「ぜんざいをそのままアイスにする」という発想から生まれたもので、乳製品や添加物が使われていません。余計なものが入っていないので、家庭で再現しやすいレシピです。カチカチで素朴な味わいのあずきバーを手作りしてみましょう！

料理をするために必要なものの中でも、基本的な調理器具・キッチン用品のリストです。まずこれだけそろえておけば大丈夫でしょう。100均ショップでは、安い料理道具がいつでも買えます。挑戦したい料理が出てきた時に、それに必要なものを買い足していきましょう。

世間で言われている「ゆで卵のからむきを、つるんと綺麗に手早く剥くコツ・方法」をいろいろと試して比較してみました。針で穴を開けたり、スプーンで叩いたり、転がしたり、シェイクしたり……。ぜひこの剥き方レシピを参考にしてみてください。

パンやヨーグルトなどにつけたり混ぜたりすることの多いジャムですが、余ってしまうことも多いですよね。そんなジャムを大量消費する活用方法をご紹介します。

鰻が大変高騰しているようなので、今年の土用の丑の日は、土用餅で暑気払いしましょうか。切り餅と市販のアンコを使って簡単に作れます。おいしいお餅を食べて、力をつけて、暑さの夏を乗り切りましょう。