毎日のお助けレシピ 人気記事ランキング （5ページ目）

炊飯器肉じゃがの簡単レシピをご紹介。ほくほくのじゃが芋の表面に、甘辛く煮詰まった煮汁がからまる、じゃが芋はじゃが芋の、人参は人参の味がする、素材の味が活きてる肉じゃがです。家庭の味を、炊飯器で作ってみては？

これまでの炊飯器クッキングレシピを主要素材別にまとめました。1ページ目がお菓子＆ケーキで、2ページ目がお惣菜などの料理で、3ページ目がパン＆パスタになります。ページの下に、ケーキやパンが生焼けになった場合の解決策を記載しました。

世間で言われている「ゆで卵の殻を、つるんと綺麗に手早く剥くコツ・方法」をいろいろと試して比較してみました。針で穴を開けたり、スプーンで叩いたり、転がしたり、シェイクしたり……。

砂糖の大さじ1は何グラム？　1/2になると？　大さじ1は小さじ1の何倍？　皆さんパッとわかりますか？　塩やバター、小麦粉などをきちんと計量するって面倒に感じるかもしれませんね。でもmlとグラム、計り方の基本知識さえ覚えてしまえば意外と手間になりません。計量は料理の基本。きちんと計って、料理をもっと無駄なく楽しく作りましょう。

端午の節句に何を作りますか？うちは『笹巻き』、五穀豊穣を願う意味もある笹巻きは、とても面倒で手間暇の要る食べ物ですが、親が子へ子が孫へと伝えていきたい”地方の食文化”の1つです。

天津丼の簡単レシピをご紹介。ご飯の上に、大きくてふわふわのかに玉がのっかり、その上にとろとろの甘酢あんがたっぷりかかった天津丼（天津飯）。中華料理店の人気メニューを、家で気軽に食べることができたら素敵ですよね。意外と簡単にできちゃいます。

ひんやり美味しくて栄養満点！ 夏の暑さで食欲がない時に飲みたい、冷たいスープ・汁物のレシピをまとめました。体が疲れていると感じた時、喉ごしの良い野菜の優しい味がエネルギーに。洋風、和風、ミキサーなしで作れるレシピもあるので、冷製スープでささっと栄養チャージしましょう。

白玉粉に豆腐を練り込んで、お団子を作ります。豆腐白玉団子は、白玉粉だけのものよりもカサが増えるので、ヘルシーな上に経済的です。コシが強く、硬くなりにくいところも魅力です。

冷奴は、夏場やおつまみ、おかずの一品としても食べますが、醤油や薬味を少し変えるだけで飽きてしまう人も多いのではないでしょうか。でも、ヘルシーな豆腐はアレンジ次第で毎日食べても飽きずに楽しめる一品に大変身！ おすすめの薬味、タレ、サラダなど気分に合わせたアレンジ冷奴はいかがでしょうか。

麹(こうじ)と米で作る、本格的な甘酒のレシピ・作り方。炊飯器を使えば、誰にでも失敗なく簡単に、本物の甘酒が作れます。アルコール分が含まれていないので、お酒が苦手な方や、子供でも飲める甘酒です。砂糖を使わないのに甘味もたっぷり。