たらの芽レシピ・作り方一覧

山菜の天ぷらのおすすめの揚げ方！筍・こごみ・タラなどを揚げるコツ

山菜の天ぷらのおすすめの揚げ方・レシピを紹介します。さくっとした歯触り、ほろ苦い後味、野性味あふれる香り。山菜の王道レシピと言えば、天ぷらですね。たけのこ、ふきのとう、たらの芽、こごみなどの山菜で簡単においしい天ぷらを作るコツ・レシピを解説！

たこ焼き器で様々な具材のアヒージョ！ エビと野菜のアヒージョ

たこ焼き器を利用すれば、様々な具材のアヒージョを一度に作ることができ、少ない材料でもお洒落な料理になります。バゲットを添えて、ワインと一緒にいかがでしょうか。みんなが集まる休日の夕食やパーティーにおすすめです。

香り高い春の一品　さわらのたらの芽味噌焼き

香り高いたらの芽味噌をのせたさわらのホイル焼きは、ふっくらと仕上がったさわらの身を楽しめ、春の味覚を堪能できる一品です。材料をすべてアルミホイルに包み、オーブントースターを使えば簡単に調理することができます。

野菜を使ったシンプルお寿司

野菜の甘さや美味しさがシンプルに味わえるヘルシーなお寿司。余った具材で、ちらし寿司風の一品にもアレンジできます。

華やかな春の一皿　山菜サラダ

アクが少なめで食べやすいたらの芽とこごみをメインのサラダを紹介します。食べるときはおろししょうがを加えた醤油味のドレッシングで、春の一皿を召し上がれ！

たらの芽のくるみ和え

山の芽吹きをいただく、春ならではの料理です。コクのあるたらの芽は油脂分を多く含んだ木の実との相性は抜群。クルミとの組み合わせは、まさに出会いもん、ともいえる、ドンピシャの味です。